糙米粥是人們喜愛吃的家常美食，營養豐富，味道鮮美，多吃糙米粥可以提高人體的免疫力，那麼大家知道糙米粥的做法嗎?糙米粥怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下糙米粥的做法大全。
花樣果肉糙米粥
材料
糙米適量，薏米適量，紅豆適量，綠豆適量，黑米適量，蘋果適量，梨適量，葡萄適量，冰糖少許。
做法
1.材料1浸泡30分鐘。
2.淘去材料1中的雜質，電飯煲煮30分鐘。
3.水果處理干淨切小塊待用。
4.材料1煮熟後，把處理好的水果塊倒入，加入適量冰糖，繼續煮5分鐘左右即可 當中適當攪拌以免糊鍋 (水果本身就有甜味，不喜歡太甜的，冰糖量減少或者干脆不放也可以)。
小訣竅
糙米粥的營養功效:(來自網絡) 糙米粥能刺激胃液的分泌，有助於消化和營養的吸收，還有消脂的功效。
還能美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚症，增強防曬抵抗力。糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。
維生素能維持健康氣色與膚色，對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等症亦有療效。維生素B族還能防止白發、脫發，美發效果佳。維生素B能促進腸胃蠕動，增強消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，並強化神經系統、防治腳氣病。
香芋排骨糙米粥
材料
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，紅蔥頭，蔥花。
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干淨，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔心溢出來.准備排骨和姜片。
2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開後轉中火煲，這個時候我們可以來處理香芋了。
3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水焖一會，最後連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花。
山西二米粥
材料
小米50克，大米10克，冷清水。
做法
1.小米的清洗過程。
2.小米和大米放在一個干淨的碗中。
3.向碗中倒入適量的冷清水。
4.以沒過碗裡的小米為宜。
5.用一根筷子按順時針或者逆時針朝一個方向攪拌幾次，會看到米粒沉於水底，水面漂浮有雜質。
6.把水分連同漂浮的雜質一起倒掉，小米就洗好了。
7.小米的熬煮過程。
8.鍋內放入足量的冷清水，大火燒至鍋裡的水發出響聲，水面似開非開。
9.洗好的小米放入鍋中。
10.用勺子將小米朝一個方向攪拌幾次。
11.蓋上鍋蓋，大火燒開鍋裡的水，轉小火慢慢熬煮。
12.煮的過程中會看到形成的米湯撲到鍋蓋，有溢鍋的現象，可以不用管它，就讓小米在鍋裡這樣熬著。
13.我們現在用的都是煤氣灶或者電磁爐，怕長時間溢鍋發生危險，可以用一根筷子架在鍋邊，使鍋蓋與鍋邊形成一個縫隙，繼續小火熬煮。
14.小火熬煮約40分鐘，會看到米粒與水充分的混合，米湯的表皮凝聚，形成光亮透明的薄膜叫米油，這樣小米粥就熬好了。
15.用勺子輕輕的撇起表面的米湯，湯汁濃稠發亮。
16.用勺子舀一些米粒，米粒呈飽滿開花狀態。
養生米粥
材料
黑米2湯匙，甜百合10片左右，黑豆1湯匙，黑芝麻1把，大米1把，小薏米1把，碎核桃仁1小勺，紅糖1小勺，水適量。
做法
1、先准備好所需材料。
2、把所有材料放在冷水裡泡半小時。
3、再把原料放在陶罐裡，文火煮至粘稠。
4、把米粥盛到碗裡，再放一點適量的紅糖。紅糖不要放在陶罐裡，如果吃不完，就會壞的。
菜肉香米粥
材料
小油菜半棵，豬瘦肉100g，香菇兩朵，香米一量杯，水，鹽，雞粉，白胡椒粉，香油。
做法
1.油菜洗淨切碎，瘦肉切絲兒，香菇冷水泡發，切絲兒備用。
2.一杯米，兩杯冷水(看個人喜好，我喜歡稠的就放少水，喜好湯是湯米是米的就弄三杯水，放入鍋中。
3.向鍋中加入油菜絲兒，瘦肉絲兒，香菇絲兒小火熬煮，用電炖盅的就兩個半到三個半小時，著急吃的早上或者前一天晚上提前冷水泡米，泡後電炖盅就1個半小時，普通鍋就小火煲煮，隨時看著點兒。
4.待米化開，粥濃稠，落入鹽，雞粉，白胡椒粉調味兒，盛出，點上香油即成。
小訣竅
1：提前泡米，其實白米就要泡，香米本來就熟爛的快，見仁見智;
2：蔬菜，肉全部可以替換，我覺得胡蘿卜碎配牛肉，羊肉，豬肉都很好，加點香菇絲兒~香菇雞肉啦，再扯點兒菜葉子~看各位姑娘喜好~煮粥我首推青骨菜和油菜~
結語：以上就是為大家介紹糙米粥做法的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解怎麼制作出美味的糙米粥了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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