秋葵是一種營養極其豐富的食物，因此它很受大家的喜愛。比較注重養生及營養均衡搭配的人都對秋葵情有獨鐘。秋葵的做法大全家常也很簡單，人人都能學會。想知道秋葵的做法以及秋葵怎麼做好吃嗎?下面就為大家介紹一下。
秋葵看起來長得就非常可愛，綠綠的顏色很討喜。它不僅可以食用，而且它的種子還可以搾油。
方法一
材料
雞胸肉150公克，秋葵100公克，蕃茄100公克，蒜頭2顆，橄榄油1/2茶匙，醬油1大匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙。
做法
1.雞胸肉切丁，加入腌料攪拌均勻放置15分鐘。
2.秋葵洗淨;蕃茄切丁。
3.蒜頭切片備用。
4.東西准備好了之後，就可以進行下一步了。先煮一鍋水汆燙秋葵，撈起沖冷水後切成小丁。
5.再放入做法1的雞丁汆燙至八分熟後，撈起瀝干備用。
6.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。
7.加入秋葵及蕃茄丁、雞丁拌炒後，再加入調味料拌炒均勻即可盛盤。
方法二
材料
大蔥段20克，秋葵350克，生抽8克。
做法
1.去菜場買那種新鮮的秋葵，然後用清水洗干淨，之後放入沸水中燙熟，一小會兒就可以把它撈出來。
2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。
3.大蔥洗淨切花備用。
4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
方法三
材料
黃秋葵6根,番茄1只。
做法
1.黃秋葵、番茄洗淨切片備用。
2.鍋內放入適量的食油,開中火。
3.鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒。
4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5.菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
方法四
材料
秋葵8條，小饅頭點心餅1/2杯，白米1杯，水1杯，鹽1小匙，胡椒粉1/2小匙，糖2小匙，椰子粉1/2大匙，蒜末1/2大匙。
做法
1.將米洗淨，瀝干水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。
2.將秋葵洗淨瀝干水分，切除蒂後切片備用。
3.將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香。
4.再把秋葵放入，拌炒2∼3分鐘後熄火盛起。
5.等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，焖約1∼2分鐘。
6.打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅。
7.最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。
方法五
主料
蓮藕2根(九孔)，秋葵2根，胡蘿卜半根。
輔料
葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量。
做法
1、蓮藕切成丁，胡蘿卜也切成丁。
2、秋葵切片。
3、鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿卜煸炒，然後下藕丁，一起翻炒。
4、加鹽巴少許，繼續翻炒，再加入秋葵。
5、加少許清水和生抽，主要是為了著色。
6、出鍋前撒上一些雞精即可。
方法六
材料
牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙。
做法
1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。
3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。
4.隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火焖煮約1小時，至牛肉熟透。
5.加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
方法七
材料
鴨脯肉，秋葵，大蒜，辣椒醬，生抽，料酒，澱粉，油鹽。
做法
1.准備好原材料。
2.將它們分別切成片。
3.鴨脯肉片放入鹽、澱粉、料酒和生抽， 拌均勻腌制五分鐘。
4.燒熱鍋， 放入蒜片煸炒。
5.煸炒出香味後下入腌制的鴨脯肉片翻炒。
6.肉片翻炒變色後加入辣椒醬翻炒。
7.當辣椒醬均勻的裹在肉片上後加入秋葵片翻炒。
8.翻炒變色後加入鹽等調味即可。
9.盛入盤中。
結語：以上就是為大家介紹的秋葵的做法大全家常，你們都學會了吧。這對於喜歡吃秋葵的人來說，真的是極好的。看了上面說的秋葵的做法以及秋葵怎麼做好吃，喜歡吃秋葵的就去按照上面的步驟做做看吧。
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