早餐是我們每天早上享用的餐點，我們可以理解為是早晨睡醒以後的第一餐，不吃早餐，那麼我們的工作能力和工作效率就會下降，所以說早餐是非常有必要吃的，而且一定要吃好，那麼我們日常生活中應該如何制作一桌美味的早餐呢?今天小編就來教大家一個制作美味早餐的小食譜，簡單美味而且還非常有營養。
早餐的重要性
早餐距離前一餐晚餐的時間是最長的，一般都是在十二個小時以上，身體內儲存的糖原已經消耗殆盡，應該及時補充以免出現血糖過低的現象。
血糖濃度低於正常值的時候就會出現饑餓感，而且大腦的興奮性也會隨之降低，反應遲鈍，注意力不能集中。所以說，不吃早餐會引起身體內的營養素和能量不足，降低上午的學習和工作效率。
研究表明，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分的補充，所以我們每天都應該吃早餐，並且一定要吃好早餐，以保證能量的攝入充足。
早餐是人一天當中最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠多的能量，人才能在一整天保持一個比較好的狀態，尤其是碳水化合物的攝取，它能最快的轉化為能量被人體利用，快速轉化為ATP之後能被我們大腦所充分利用。
所以說，我們在早晨不要睡懶覺了，早起十分鐘，做一頓美味的早餐，對我們的身體健康是非常有好處的。
營養早餐制作方法
酸奶早餐
1.首先，我們要准備好濃稠的酸奶，然後准備一些堅果、水果和谷物圈，或者是我們可以直接從外面買來搭配好的水果與堅果、谷物等。
2.先在碗裡面放入幾勺酸奶，然後把谷物圈、各式各樣的堅果和水果蓋在酸奶上面。
3.然後再在這些水果和谷物圈上面蓋上一層酸奶，可以攪拌均勻，也可以直接吃，一頓美味豐盛的酸奶早餐就大功告成了。
這道酸奶早餐的制作流程只需要花費兩分鐘的時間，省時省力，酸奶是一種很常見的乳制品，和普通的牛奶、低脂奶、脫脂奶是一樣的，但是酸奶當中除了擁有豐富的蛋白質之外，還含有一些益生菌與乳酸菌，對我們的身體是非常有好處的，清晨吃五谷雜糧喝酸奶，可以潤腸還能清理腸胃，效果是非常不錯的。
美味三明治
1.首先，我們要准備兩片全麥吐司片、兩片生菜葉、一個雞蛋、三片火腿片、一片西紅柿。
2.將生菜葉洗干淨控干水分備用。
3.在鍋裡面淋入少許油，把雞蛋煎熟。
4.將番茄切片備用，然後在吐司上面放一片生菜，在生菜上面把煎好的雞蛋擺好。
5.最後，在煎蛋上面再蓋一片生菜葉，上面碼放好西紅柿片，然後把火腿片蓋在西紅柿上面，最後再蓋一片土司片。
6.將剩下的番茄用攪拌機打成汁，淋在上面即可。
三明治的營養非常豐富，早餐吃它可以有效的補充人體所需能量，是一種不錯的充饑食品。三明治纖維和蛋白質、澱粉搭配適宜，可以有效的促進腸胃的蠕動，幫助消化，有健胃消食的效果。
土豆早餐餅
1.首先，我們要准備250克土豆、50克洋蔥、1個雞蛋、50克面粉、青紅椒各1只、小蔥適量，再准備一些糖、鹽和醬油。
2.將小蔥切成小段，然後青紅椒一部分切菱形塊，一部分切小細丁。土豆去皮取刨子快速將土豆擦成茸放入大碗內。
3.接著，在大碗當中將洋蔥擦成茸，碗裡面再加入面粉、雞蛋、鹽、糖攪拌成面糊。
4.在平底鍋放入少許油，開小火，等到油熱了以後，將土豆糊全部倒入鍋中。
5.將面糊煎到兩面呈現出金黃色之後，關火，按照自己的喜好，切好土豆小餅，擺上青紅椒塊裝入盤子中。
6.然後再將生抽裝入小碟中，加入蔥花和青紅椒丁拌勻成蘸汁，土豆小餅最後蘸著汁吃即可。
家常土豆餅所含蛋白質與維生素B1相當於蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質是蘋果的三倍，磷是蘋果的兩倍，而且土豆中含有豐富的鉀，可以有效的預防工作壓力大導致的各種病症，還能平衡我們身體內的酸鹼值。
結語：一頓早餐是一天生活的開始，所以說早餐是非常重要的，能喚醒我們的身體，開啟高效的新陳代謝。早餐能把能量供給給大腦，不吃早餐會引起營養失衡甚至是腸胃疾病，而且還會出現各種身體不適，容易衰老，所以我們在日常生活中千萬不要忽略早餐，早起十分鐘做一頓好吃的早餐，才是一天中最棒的開始!
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