面包是一種經過加工制作而成的烘焙視頻，味道很香。而面包的做法很多，究竟怎麼烤面包松軟也是人們一直在研究的事，下面小編為大家介紹了一些面包的做法，教大家面包怎麼做好吃。
面包的種類有很多，口味也是不一樣的，今天我們就要向大家介紹一些特別口味的面包做法，大家做好了准備嗎?
面包的做法
烤大蒜面包
自己做大蒜醬，也可隨意的加入奶酪，塗抹在法國面包上烘烤，濃郁的奶酪蒜味香氣四溢。
材料
蒜1頭(剁碎)，菜油100g，奶酪絲150g(也可以不加入奶酪)，幼鹽6g，糖粉25g，意大利香草2茶匙，面包。
做法
1、將所有材料攪拌均勻，塗抹在面包上。
2、放入烤箱中下層，下火風扇180度，烘烤15分鐘至金黃即可。
鹽漬鲑魚烤面包
醃漬是利用鹽、糖或醋來拉長食材生命的食材保存法，但是在食品保存技術發達的現在，許多料理中仍舊會使用這些手法，為的就是那醃漬過後的獨特風味。
另外會用到的是法式酸奶 Creme Fraiche，它微酸的口味來自於奶制品裡的天然益菌，是法國料理中極常用到的基本調味料。
材料
鹽漬鲑魚1杯、橄榄油適量、檸檬皮1茶匙、現磨黑胡椒適量、法國面包切片10片、法式酸奶1/2杯、細香蔥(Chives)少許、檸檬汁適量、鲑魚200克、黑糖1/2杯、鹽1/2杯。
做法
預熱烤箱至260度C，在面包上淋上一層橄榄油，灑上少許鹽巴，放進烤箱約3-4分鐘。烤完後令其冷卻備用。
混和等量的黑糖與鹽，在保鮮膜平均的鋪上一層混和鹽糖，將鲑魚放在其上。
接著在鲑魚上灑上更多的混和鹽糖，要將鲑魚完全覆蓋，之後再將鲑魚用保鮮膜緊緊包覆。
在鲑魚卷上放上重物，幫助鹽糖滲透進鲑魚內，放進冰箱醃漬2.5小時。如果鲑魚片較厚，可放上3小時，若是魚片偏薄，則可減為2小時。
醃漬完成後，用清水把鹽糖沖洗干淨，再用紙巾擦乾，這個階段的鲑魚可在冰箱冷藏上5-7天。
把鲑魚切成小丁，放進小碗中加進檸檬皮、橄榄油和少許現磨黑胡椒攪拌均勻。
盛盤時把鲑魚丁放在烤面包上，放上法式酸奶，一點細香蔥末，最後擠上少許檸檬汁即可享用。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於面包的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了怎麼烤面包松軟，知道了面包怎麼做好吃，感興趣的朋友可以參考文中的做法來嘗試著烤面包哦。
