大家都知道，晚餐要早吃，因為工作的關系，很多上班族都會加班熬夜後把晚餐和夜宵放在一塊吃，吃完後馬上睡覺，這樣不僅對身體健康不利，還會導致肥胖，那麼，遇上晚上加班，晚餐要怎麼吃才更利於減肥了?
加班晚餐減肥食物大揭秘
加班晚餐吃什麼
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是屬於那種“連喝水都會胖”的體質，在此也推薦幾樣水果，像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養，也很容易滿足瞬間的饑餓，飽足感足，對正值減肥期間的朋友，是相當不錯的夜宵良伴。
2.研磨及咀嚼性食物
根據研究，經過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮 蛋要容易消化。另外，由於咀嚼的動作有助於消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需 要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日後怎麼甩也甩不去的脂肪。
3.維生素B族的食物——消煩躁代表食物：全麥食品
B族維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能。全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬於全麥食品。
4.鈣和鎂的食物——放松神經代表食物： 牛奶 、核桃
研究發現，鈣鎂並用可成為天然的放松劑和鎮定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
5.色氨酸食物——降低興奮度代表食物：小米粥
色氨酸在人體內代謝生成5—羟色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。同時，5—羟色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
人體需要充分的休息時間，來促進新陳代謝的良好循環，經常熬夜會導致內分泌失調，不利於減肥，所以應盡量避免熬夜。
