黃瓜麻辣涼面　熱辣消脂讓你瘦

　　喜愛吃面食的女性要怎麼通過食療來減肥呢？給你介紹一款麻辣涼拌面。小編建議這款麻辣涼拌面還是要以黃瓜絲為主導哦！面食的澱粉含量過高其實是不建議食用，但是適當的補充熱量才能促進代謝有助減肥哦！

　　材料：手擀面或壓面或掛面適量 肉末適量 黃瓜絲適量

　　調料：麻椒粒兩湯勺 花椒粒一湯勺 蔥姜 辣椒粉一湯勺（想要更辣可再多放些） 豆瓣醬一湯勺 五香粉一茶勺 生抽一湯勺 蚝油一湯勺 鹽適量 料酒一茶勺 白糖一茶勺

　　做法：

　　1、將花椒、麻椒粒用料理機研磨成粉，並用面篩篩去硬殼，蔥姜切末，黃瓜切絲；

　　2、起鍋入油，下蔥姜末煸香，下肉末炒出水份至炒出肉香，扒至鍋邊；

　　3、加入麻椒粉(不喜麻味的可加少半的量）、辣椒粉用油炸香；

　　4、翻炒肉末，加生抽、料酒、白糖、五香粉、豆瓣醬、蚝油、鹽及適量開水，中火慢慢煮至粘稠（或加水澱粉勾）即可；

　　5、生面條加鹽及開水煮熟，用淨水過涼；

　　6、熟面條上放一些黃瓜絲，澆上麻辣肉鹵即可食用（平時常放點香菜末，會更香）。