三文魚為低脂減肥者補充優質蛋白對於遵循低脂減肥法的女士來說，葷食的選擇可大有學問呢。營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多（每100克三文魚約含27克）。
主料：為可網購食材、煙熏三文魚切片（可換成大蝦）150g、橙子1.5個、生菜1顆、嫩黃瓜1根、小蕃茄4個
輔料：適量粗黑胡椒粒適量、橄榄油適量
煙熏三文魚沙拉的做法步驟 1. 生菜和黃瓜清洗干淨浸泡待用；橙子1個用刀完整的削去外皮，然後切成圓片； 2. 另半個橙子用簡易搾汁器搾出汁；洗干淨的生菜黃瓜徹底瀝干水分，生菜用手撕成合適的碎片，黃瓜斜刀切薄片；將生菜和切片橙子和黃瓜片先放入大盤子中擺好，用手捏少許細鹽均勻的撒在表面； 3. 接著用手捏少許黑胡椒粒均勻的灑在沙拉上拌勻，接著均勻的倒入橙汁和橄榄油適量，最後擺上蕃茄和三文魚即可。 小貼士 我愛極了這個裝盤效果，當我用心的在給沙拉做造型的時候，真的覺得很棒，我可以把這麼多營養豐富的蔬菜組合在一起，而且，它們搭配起來的效果又是這麼漂亮，水果我用到了橙子，一個用來切片，另半個用來搾汁後，和少許鹽，黑胡椒顆粒及橄榄油做成清爽微酸的沙拉汁，很是可口。沙拉食材的選擇上可以隨自己的喜歡，比如，還可以切點洋蔥絲，放點紅腰豆，撒幾顆杏仁，水果更是可以用草莓或者芒果，都可以。沙拉的醬汁也可以用市售的蛋黃醬或千島醬拌勻即可。
主料：為可網購食材、煙熏三文魚切片（可換成大蝦）150g、橙子1.5個、生菜1顆、嫩黃瓜1根、小蕃茄4個
輔料：適量粗黑胡椒粒適量、橄榄油適量煙熏三文魚沙拉的做法步驟 1. 生菜和黃瓜清洗干淨浸泡待用；橙子1個用刀完整的削去外皮，然後切成圓片； 2. 另半個橙子用簡易搾汁器搾出汁；洗干淨的生菜黃瓜徹底瀝干水分，生菜用手撕成合適的碎片，黃瓜斜刀切薄片；將生菜和切片橙子和黃瓜片先放入大盤子中擺好，用手捏少許細鹽均勻的撒在表面； 3. 接著用手捏少許黑胡椒粒均勻的灑在沙拉上拌勻，接著均勻的倒入橙汁和橄榄油適量，最後擺上蕃茄和三文魚即可。 小貼士 我愛極了這個裝盤效果，當我用心的在給沙拉做造型的時候，真的覺得很棒，我可以把這麼多營養豐富的蔬菜組合在一起，而且，它們搭配起來的效果又是這麼漂亮，水果我用到了橙子，一個用來切片，另半個用來搾汁後，和少許鹽，黑胡椒顆粒及橄榄油做成清爽微酸的沙拉汁，很是可口。沙拉食材的選擇上可以隨自己的喜歡，比如，還可以切點洋蔥絲，放點紅腰豆，撒幾顆杏仁，水果更是可以用草莓或者芒果，都可以。沙拉的醬汁也可以用市售的蛋黃醬或千島醬拌勻即可。
