減肥食譜向您介紹做鹽水鴨胗炒青菜需要的材料，為您提供鹽水鴨胗炒青菜的做法圖解，鹽水鴨胗炒青菜的做法非常簡單,只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做，您就能輕松學會鹽水鴨胗炒青菜怎麼做，如何做才更好吃了。
鹽水鴨胗炒青菜的做法
原料：生鹽水鴨胗1個、小青菜2棵、干辣椒 適量
做法：
（1）小青菜一片片葉子掰開來洗干淨，切成段，把梗和葉分別放成2堆，瀝干水分備用（2）生鹽水鴨胗洗去表面的浮鹽
（3）把鴨胗切成薄片，轉一個方向，再切成細條。切細條是為了更容易炒熟，而且容易出味道（4）鍋內放少許油，煸炒干辣椒直至冒煙
（5）放入鴨胗，快速炒散（6）放入青菜菜梗的部分，翻炒
（7）再放入菜葉，繼續翻炒（8）炒到菜葉變軟，關火，出鍋啦。
小貼士：
（1）青菜梗會比菜葉耐炒，所以需要先放入鍋中（2）鴨胗很鹹，這道菜不需要額外放鹽
