
材料
1個熟雞蛋白、1個西紅柿、100g小青菜、香油、鹽、雞味湯寶、蝦皮、紫菜、小香蔥
做法
第一步:雞蛋白。
第二步:西紅柿、小青菜。
第三步:雞味濃湯寶。
第四步:一碗清水下鍋,放入雞味濃湯寶,下切好的西紅柿。
第五步:下切好的雞蛋白。
第六步:下小青菜。
第七步:下蝦皮。
第八步:下紫菜、鹽、少許小香蔥和香油即可出鍋。
第九步:上桌即食。
減肥價值
西紅柿本來就算是一種熱量較低的食物,含豐富維他命C、礦物質鉀和西紅柿紅素等營養素,能幫助身體代謝平衡,西紅柿紅素則能對抗氧化,強化細胞機能。但是,趙思姿提醒,西紅柿性屬偏冷的食物,吃太多容易脹氣,腹瀉,腸胃不好者要特別注意,避免食用過量。