減肥食譜向您介紹做西冬瓜煲麻鴨湯需要的材料，為您提供冬瓜煲麻鴨湯的做法圖解，冬瓜煲麻鴨湯的做法非常簡單,只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做，您就能輕松學會冬瓜煲麻鴨湯怎麼做，如何做才更好吃了。食材
冬瓜、麻鴨、薏米、蜜棗、鮮姜
做飯
第一步：需要准備一只處理干淨的麻鴨，一小碗薏米、一大塊帶皮的冬瓜、兩顆蜜棗、數片鮮姜。
第二步：將薏米淘淨後用清水浸泡兩個小時
第三步：麻鴨斬成核桃大的塊，加一湯匙花雕酒用沸水焯透、撇淨髒沫後撈出瀝干
第四步：冬瓜去籽後帶皮切成一寸的大塊；鍋中放少許油，煸炒姜片後放麻鴨塊翻炒三兩分鐘，倒入開水燒開，炖一個小時後放入冬瓜接著炖半小時調味即可。
減肥價值
冬瓜中的葫蘆巴鹼能促進人體新陳代謝，其富含的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化和促進減肥都有良好效果。冬瓜中的膳食纖維能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存的有毒物質盡快排洩出去，冬瓜多糖還有增加機體抵抗力的作用。
