減肥食譜向您介紹做西豬骨頭搾菜湯需要的材料，為您提供豬骨頭搾菜湯的做法圖解，豬骨頭搾菜湯的做法非常簡單,只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做，您就能輕松學會豬骨頭搾菜湯怎麼做，如何做才更好吃了。食材
主料：豬骨頭500g
配料：西芹、鹽、胡蘿卜、包菜、西紅柿、雞精、胡椒粉
做法
第一步：准備十月底食材：西紅柿，西芹，包菜，胡蘿卜。
第二步；將所有食材切丁。
第三步；豬骨頭清洗干淨之後用水燒開去掉血污水再從新用水燒開。
第四步：當豬骨熬出味放入切丁的雜菜大火燒開。
第五步：將豬骨雜菜燒到所有的雜菜都軟爛了，加少許鹽，雞精和胡椒粉調好味道即可。
第六步：上桌前放少許香菜在湯面上即可享用。
減肥價值
搾菜的成分主要是蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經腌制發酵後，其味更濃;現代營養學認為，搾菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神;低鹽保健型搾菜還能起到保肝減肥的作用，所以，豬骨頭搾菜湯是減肥期間適用的好湯之一。
