女性肥胖一般都是由於脂肪過剩導致的，消滅脂肪才能瘦下來，要甩掉脂肪就要多補充一些可以燃燒脂肪的瘦身營養素，哪些營養素能瘦身呢?纖維、蛋白質、維生素E等等都是可以燃燒脂肪的營養素，因此平時要多吃一些含這類營養素的蔬菜水果!
蛋白質
蛋白質多含於五谷雜糧、糙米、小麥胚芽、黃豆、松子、腰果、芝麻、優酪乳、啤酒酵母等。資料顯示，蛋白質至少能提高兩倍的燃燒脂肪速度。所以多補充蛋白質，是瘦身關鍵。
維生素E和碘
眾所周知運動能燃燒脂肪，從而達到減肥目的。人體要維持各種細胞的生理活動，需要各種營養物質的合成代謝及分解代謝。其中，甲狀腺激素對營養物質的合成代謝及分解代謝起著重要作用。恰好維生素E和碘又是甲狀腺所需的營養素。所以我們平時要注意從小麥胚芽、番薯、馬鈴薯、洋蔥、海藻類、海鹽中攝取足夠的富含維生素E和碘。
植物油
日常生活中的小麥胚芽、花生、芝麻、松子、腰果、南瓜子、葵花子、核桃、大豆卵磷脂中含有豐富植物油。平時適當攝取植物油，能促進飽和脂肪充分燃燒。不過，千萬注意不要攝取過度了，不然效果就會適得其反了。
鉀
人在太餓時候，鉀會大量流失，鈉與水就會在體內囤積，從而引起全身性浮腫。這時就可以吃些杏仁、黑豆、葡萄干、無花果等食物。這些都是含有豐富的鉀的食物。還有一點要注意的是，全身性浮腫時候要少吃鹽。
哪些營養素能瘦身呢?女性肥胖者應該多吃點食物的根莖，水果和全谷類等富含纖維素的東西，補充蛋白質、維生素E、碘及植物油、鉀等，這些東西都是可以燃燒脂肪的瘦身營養素。
