人體不可缺少的維生素，可以促進新陳代謝，身體內含有各種不同的維生素，不同的維生素都在人體中起著他不可缺少的作用，學會辨別身體缺少維生素的症狀，可以讓你及時補充，下面來了解維生素的更多營養常識，讓我們減肥減的健康，美麗苗條，便不失本色。
不同的維生素都在人體中起著他不可缺少的作用維生素不能為身體功能，但卻是身體新陳代謝中不可缺少的重要物質，所以想要提高身體新陳代謝就一定不能缺乏維生素。維生素的主要來源於食物，下面就按富含維生素的不同給減肥食物來了一個大分類。
一 維生素食物減肥之維生素A：動物肝髒、鳗魚、小魚干、牛奶、乳制品、黃綠蔬菜、花椰菜、胡蘿卜、南瓜、芒果、蘆筍、杏仁。
維生素A可不只是對眼睛有幫助，維生素A優異的幫助脂肪燃燒、代謝脂肪與蛋白質以及抗氧化能力，可以在減重的過程中，使肌膚柔潤有彈性，外觀上更更有緊實感，堪稱「肌肉緊實系營養素」;一但缺乏，會讓免疫系統失調，皮膚更會又粗又干，一定要確保減重過程不要少了它。
二 維生素食物減肥之維生素B群
①維生素B1類(胚牙米、糙米、全麥面包、燕麥、香菇、荔枝、瘦豬肉、肝髒、豆類食品)
②維生素B2類(蛋、牛奶、動物肝髒、瘦肉、魚、花生、菠菜、香菇、木耳、奶酪、芝麻、豆類、栗子)。
維生素B群中的B1、B2對減肥者最有幫助。嗜吃甜食的人要多補充維生素B1，因為在人體內糖分分解，產生能量的過程中，維生素B1不可或缺，攝取糖分越多，消耗越大，如果沒有及時補充，會較容易感覺疲倦;維生素B2則有助代謝體內多余脂肪，也具幫助脂肪轉化為熱能的功效，進而維持身材的窈窕。
三 維生素食物減肥之維生素C：深綠色疏菜、柑橘類水果(如柳橙、橘子)、番石榴、甜椒、芹菜、蕃薯、奇異果、檸檬、草莓、花椰菜、高麗菜、葡桃柚、蕃茄。
來自美國的研究指出，血液中維生素C的含量與身體燃燒脂肪的能量有直接關系。這項研究發現，維生素C攝取充足的人，運動時燃燒的脂肪比維生素攝取不足的人要多30%。且維生素C能促進新陳代謝，具有消耗熱量的效果。
減肥期間一定要注意營養均衡，那樣才能保證維生素的攝入，想減肥這些常識一定不能忽視!
維生素在人體中起著不可忽視的作用，我們不能小視它們，了解上述內容，才能保證我們可以及時補充到足夠的維生素，以達到健康，減肥中維生素也是絕不能缺少的物質，各種不同的維生素，讓它們在我們的身體中發揮它們各自不同的功能，讓健康美麗，健碩的身姿永遠陪伴著我們。
