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 健康飲食禁忌 2017/2/24

輕度脂肪肝 這些食物脂肪肝患者碰不得

  隨著現在的生活水平提高了,人們的飲食也是有了很大的改善。加上很多人都不是太注重飲食的健康,所以好多朋友都有輕度脂肪肝的症狀,今天小編就給大家介紹一下得了輕度脂肪肝後,哪些東西是不可以吃的,趕快來看看吧。

  脂肪肝是由於肝細胞質變和脂肪存儲太多而導致的,肝髒是我們身體裡很重要的消化器官,對脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成都起到了很重要的作用,也在保持動態平衡。

肝髒是我們身體裡很重要的消化器官

  就像是一個加工車間,將脂肪進行吸收和整合,加工成優質的產品,供身體使用。

  但如果脂肪原料攝入量過度,會使得肝髒車間的負荷加重,從而導致肝細胞膜的損傷,降低肝髒的各方面功能,造成脂肪的過度堆積,引發脂肪肝。

  因此,治療脂肪肝,首先是要對肝細胞膜進行修復,逐漸使得受損的肝髒恢復健康。

  脂肪肝又稱肝內脂肪變性,是指由各種原因引起的甘油三酯在肝內蓄積過多所導致的病症。脂肪肝分輕度、中度和重度,輕度脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時期。

  如果能在飲食上調整得好,就能控制病情發展,起到很好的治療作用。脂肪肝是可逆性病變。

  尤其是輕度脂肪肝,如果持之以恆地進行飲食調節,並配合適當的運動,是可以使細胞內沉漬的脂肪逐漸減少、肝功能恢復正常的。

  輕度脂肪肝飲食上不宜吃得太飽。

  輕度脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。

攝入高蛋白

  具體做法

  輕度的脂肪肝患者每天攝入的總能量必須要控制在每天每公斤標准體重的二十到二十五千卡左右,不能吃的太油膩,也不可以吃的太飽,避免脂肪過多合成。

  同時可適當多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物,促進肝細胞復原和再生。

  動物內髒、蛋黃、蟹黃、鱿魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的。

  了膽固醇,還應適當控制碳水化合物的攝入,所以最好選用粗糧及小米等糧谷類。

  不吃或少吃精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和各類甜點心。同時,輕度脂肪肝患者每日食鹽量應該在5克以下,因為鹽能增加胃液分泌,促進食欲。

  脂肪肝患者可以適當吃肉

  此外,得了脂肪肝並不意味著不可以吃肉,但要限制肥肉、肉皮的食用,可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。

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  在烹饪方法上,最好采用蒸、煮、燴、炖、熬、焖等方法,忌油炸、煎、炒的方法。

  一次進餐肉制品在75克—100克為宜,在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。

  輕度脂肪肝患者要多吃蔬果

  專家建議,輕度脂肪肝患者要多進食蔬菜和水果,它們富含維生素和礦物質,可以加速肝細胞修復。

  其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排洩,降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用,平時也應該多吃一點。

洋蔥是可以降血脂的

  在酒水上,不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料,要多飲綠茶,或喝些含糖少的猕猴桃和山楂飲料

  最好戒酒,因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成,加重脂肪肝程度,並對肝髒有損害。

  結語:以上的內容就是小編今天給大家介紹輕度脂肪肝不能食用的食物,相信大家也有了一定的了解。在以後的生活中在飲食上要需要注意不可以暴飲暴食,最好不要過多的食用辛辣的食物和過分油膩的食物,這樣才能有一個好身體哦。

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