有些人有貧血的毛病，所以在飲食上要有所禁忌，你知道貧血不能吃什麼好?哪些食物是不適合貧血患者吃的呢?今天小編就為大家盤點那些貧血患者的飲食禁忌，還在等什麼，趕緊跟著小編去下文了解一下吧!
1、不能喝咖啡
因為咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。
確實，咖啡並非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。
2、盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。
有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控制飲茶量。
3、限制脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。
4、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
5、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
6、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化，因此貧血患者盡量少食用鹼性食物，如饅頭、荞麥面等。
7、不易消化的食物
此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
貧血吃什麼好
◎胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、維生素c，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，可以把胡蘿卜搾汁，加入蜂蜜當飲料喝。
◎黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
◎菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜紊，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點菠菜吧。
◎龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
◎面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
◎蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
◎金針菜
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
◎發菜
發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。
貧血的人吃什麼好
花生牛筋粥
原料：牛蹄筋80克，花生80克，糯米100克。
做法：取牛蹄筋洗淨切成小塊，與花生米和洗淨的糯米共人砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟、米開湯調為止。宜溫熱空腹服食，日食1次。具有養血補肝、益氣健脾功效。
花生牛筋粥功效：適用於貧血及白細胞低下患者。
瑤柱紅棗雞肉湯
原料：雞1只(約750克)，江瑤柱24克，去核紅棗10個，去心蓮子30克，生姜3片。
做法：雞去內髒及肥油雞皮，洗淨，吊干水，斬件，鍋燒熱，加油，爆姜下雞塊，爆片刻取出。江瑤柱用水浸軟，紅棗、蓮子洗淨。把全部用料放人鍋裡，加清水，武火煮沸後，轉文火煲3小時，調味供用。
瑤柱紅棗雞肉湯功效：此湯健脾補血，滋陰養血。
蓮子龍眼粥
原料：蓮子15克，龍眼肉10克，糯米30克。
做法：將蓮子、龍眼肉、糯米同煮為粥，溫熱食，每日2次。
蓮子龍眼粥功效：具有補心脾，益氣血的作用。適用於失血性貧血。
黃芪竹絲雞湯
原料：竹絲雞1只(約750克)，豬瘦肉150克，黃芪30克，黨參30克，去核紅棗10個，生姜3片。
做法：竹絲雞去內髒，洗淨，斬件，豬瘦肉洗淨，一起放人沸水中焯一下，過冷水。紅棗、黃芪、黨參洗淨。把全部用料放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再用文火煲2小時，調味供用。
黃芪竹絲雞湯功效：適用於平素體虛貧血，或產後病後虛贏，症見乏力體虛，形瘦氣短，飲食減少，面色萎白，舌淡胖，脈細弱。
結語：看了上文的介紹，我想大家都應該知道貧血患者不能夠吃哪些食物了吧!還有小編為大家推薦的一些適合貧血患者吃的食物，貧血的人們可以試試哦!
