蘿卜和橘子是不能夠一起吃的，否則有可能導致甲狀腺腫痛，我們只知道平時生活中不能夠吃大鹽會導致甲狀腺腫大沒想到橘子和蘿卜也會導致傷害，為了大家的健康安全，所以下面的搭配千萬別搭。
飲食禁忌
1、柿子和螃蟹
可能嘔吐腹瀉
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉澱，凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
2、橘子和牛奶
可能發生腹脹、腹痛、腹瀉
牛奶中的蛋白質會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收。
3、石榴和海鮮
可能發生腹痛
海鮮中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的石榴同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的秋季水果還有柿子、葡萄、山楂、青果等。
4、蘿卜和橘子
可能誘發或導致甲狀腺腫痛
蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羟苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。
5、栗子和豆腐
可能導致結石
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
6、海鮮和啤酒
可能引發痛風
海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑--維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
易引發疾病的食物
1. 雞蛋
根據FDA的報告，每年有超過14萬的美國人因食用雞蛋感染沙門氏菌，其中有約有30例死亡。通常是由動物糞便或其他污染源污染蛋殼引起的。貝克還指出，如果在雞蛋生產加工的地方，雞蛋得不到正確的處理，污染還會被帶到人們的廚房裡。
安全小竅門
貝克建議消費者避免生吃雞蛋，並且在吃雞蛋之前一定要徹底煮熟。同時，在接觸了蛋殼或者雞蛋的蛋液，以及任何雞蛋可以觸碰的表面之後，都要及時用肥皂和熱水洗手。
2. 水果
去年, 美國食品和藥物管理局召回了超過一百萬個哈密瓜。該機構稱其發現一些消費者食用了沙門氏菌陽性的水果後謹慎地進行這一行動。
各種各樣的水果幾乎都高掛在食品和藥物管理局的召回清單上。貝克說，一部分問題是，一個農場可以把被污染的水果銷售到全國各個地方，所以問題水果很快就會大范圍的流行起來。消費者並不總是在吃水果之前將水果洗干淨，雖然烹饪時水果會洗的相對干淨一些，但大多數人還是吃生水果的。
安全小竅門
瓦內薩科夫曼指出，既使是有外果皮的水果，例如哈密瓜或者橘子也應該在切片前將水果洗干淨，以避免將病原體帶到水果切開後的整個面上。即便是果皮上貼有的“水洗”貼紙也要仔細的洗干淨。
3.蔬菜
根據美國疾病控制與預防中心的統計，綠葉蔬菜是引起食源性疾病的病原體的首要來源，同時，豆芽菜是引起食物中毒的另一罪魁禍首。瓦內薩科夫曼指出，沙門氏菌、大腸桿菌和其他細菌主要來自蔬菜，因為大部分蔬菜在田間生長而這些細菌大都直接來源於土壤中。因此蔬菜可以接觸到這類細菌的污染,動物糞便和無數的其他形式的污染。同時，很多蔬菜都是生吃的，即使徹底清洗，也可能有病原體通過蔬菜進入人體。
食物搭配安全小竅門
瓦內薩科夫曼提出，最好的方法就是盡可能的將蔬菜洗干淨並且煮熟後再食用，並且切肉和切菜用不同的案板，以免細菌污染。
結語：在日常生活中，導致我們生病的原因有很多，但很有可能導致我們生病的就是我們平時吃的食物，為避免被生活中的小疾病困擾，上面的幾種食物希望還是不要吃得好，以免不小心患上小疾病。
