癌症是可怕的，但是癌症也是可以預防的。我們為什麼會感染癌症呢?主要與我們的日常飲食有很大的習慣。癌症就在我們身邊，想要預防癌症，先要從自身做起。為了讓自己遠離癌症，盡量減少自己和癌症親密接觸的機會，我們盡量養成良好的飲食習慣。
請先看看下面這些致癌食品的清單：腌制食品：鹹魚產生的二甲基亞X鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞X胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重復多次的油，高溫下會產生致癌物。
霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染後會產生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞X鹽，在體內會轉化為亞X胺致癌物質。
槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一個因素。
反復燒開的水：反復燒開的水含亞X鹽，進入人體後生成致癌的亞X胺。
為此，我們在日常生活中，盡量減少食用這些高危險致癌伙伴，相反我們可以看看那些致癌食品的“死敵”：
防癌食物可分為8大類
1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等;
2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿卜等;
3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等;
4.谷類：玉米、燕麥、米、小麥等;
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等;
6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果;
7.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜;
8.狀花科：胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹、胡荽、莳蘿等。
總之：我們提倡健康的飲食習慣和健康消費，做我們自己身心健康守護神!
