編者按：很多商販為了謀取更多的不法利益，會把已經變了質的，不新鮮的水果進行重新加工再賣出去。那麼日常生活中容易被重新加工的水果都有哪些呢?趕緊來了解下吧!
一、打蠟蘋果
蘋果上蠟早已不是新鮮事，營養學家說，蘋果皮比蘋果肉有營養，宜多吃，但裹蠟的蘋果皮還能多吃嗎?
許多無良商家為節約成本，用工業蠟代替食用蠟。工業蠟中含汞、鉛，可能會給人體帶來危害。
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二、催熟香蕉
催熟是香蕉產業鏈中不可缺少的環節，全世界都在廣泛使用，已有百年之久，催熟劑不超標使用對人體無害。專家表示，乙烯利作為一種催熟劑，在香蕉催熟中被廣泛使用，在用量上和使用間隔時間上都有著嚴格限制。
由於香蕉要長途運輸，必須采摘青果，而從樹上砍下來的成串香蕉很難自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就會腐爛。所以香蕉正常催熟不會產生對人體有害的物質，而超量使用則有害人體健康。
三、染色橙子
市場上的橙子顏色格外艷麗，惹得不少人直流口水。當你遇到這樣的橙子時，可要小心了，它有可能是被染過色的橙子。
有些商販為了讓橙子色澤更漂亮、賣相更好，就把色素注射到橙子皮裡，再在皮上打些石蠟，使橙子看起來很新鮮，但這樣的橙子會掉色。
還有商家甚至把長有霉斑的橙子清洗干淨、晾干，然後用石蠟給橙子打蠟上色。這樣，原本長了霉斑、灰頭土臉的橙子轉眼間變得又紅又亮。
四、爆炸西瓜
已結滿瓜籐的大小西瓜，還沒有成熟就一個個炸裂開來，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花。有瓜農和專家指出，瓜農施用的膨大劑是造成爆瓜的原因。
專家認為，膨大劑施用時有兩點需要注意，一是施用時間，就是在花落後開始坐果的時候使用，而有些農戶在西瓜成熟了還在施用，就發生了爆裂。
膨大劑按規范使用是無毒害作用的，但是如果為了利益濫用、大劑量使用膨大劑，是有潛在風險的。
五、激素草莓
有些果農為牟取暴利，在種植過程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂，通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的，使得有些草莓個頭很大、顏色佳，甚至有些還長得奇形怪狀的。
膨大劑屬農藥范疇，超量使用影響果品質量，消費者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓，會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者，更應當避免過多食用。
如何鑒別染色橙
染過色的橙子，表面看起來特別紅艷，仔細觀察，可發現表皮的孔裡有紅色斑點。
用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色;沒染色的橙子，濕巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。
染色嚴重的橙子，橙蒂也會變成紅色;沒染色的橙子，橙蒂是白綠相間的。
染過色的橙子，表面摸起來黏黏的。
但這並不是最終的判斷結果。國內知名食品安全專家農紹莊表示，目前，也有一些食品用的色素水溶性很差，但這種擦不掉的色素危險性更大。因為，現在造假偽造的水平也達到了一定程度，所以，還需要從三方面努力：一是政府的監管機制;二是商家的良心道德;再有就是消費者的食品安全意識。
總結：綜上所述，我們一定要學會鑒別這些染色水果，不要讓這些染色水果危害到我們的健康。還有，希望那些不法商販不要再做這些害人害己的事情了!
