現在的人們每天大多數都是忙忙碌碌的，白天很難有時間吃一頓豐富的早餐或午餐，所以經常在下班以後會吃一些好的來犒勞自己。那麼你知道晚餐的飲食誤區有哪些嗎？你知道晚餐吃什麼最有營養嗎？今天小編告訴大家這六類食物晚餐時別碰，趕緊來看看吧！
1、晚上吃姜等於吃砒霜
古人雲：“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等於吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。
姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生姜，它含揮發油，可加速血液循環;同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。
所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。
特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
2、油膩食品應拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內髒等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞;影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五髒都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎髒和尿道中，引發結石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
6、晚餐後的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。
另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
晚餐吃什麼最有營養
1、晚餐主食不可少
我國傳統飲食結構把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。
主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應為2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)為1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。
2、晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物
晚餐時應有兩種以上的蔬菜，面食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
3、長期高強度用腦的人需要補充酰膽鹼，增強記憶力
腦力勞動者晚餐營養食譜：100克清蒸鲫魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯或一碗紫米粥。
4、晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒
晚餐喝酒不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
吃晚餐愛犯4個壞習慣
1、把晚餐看得太重
大多數上班族的早、午餐都在外湊合，在家的老人因為晚輩不在家、一個人懶得下廚也湊合吃。
到了晚上，一家團聚，人們通常會吃得較豐盛。但實際上，早餐和午餐對人們白天的狀態有直接影響，太看重晚餐反倒不利健康。
2、吃得太晚
調查顯示，48.7%的人通常在晚上7點前吃晚餐，51.3%會在7點後。
有些人因為臨時加班等原因，晚餐時間不規律，久而久之會給胃腸道帶來負擔，容易發展成胃病。
3、吃得太多、太油
在回答“您一天中吃得最多的是哪一餐”時，9.1%的人選早餐，午餐為42.3%，而晚餐以48.5%的比例成為人們吃得最多的一餐。
其原因有三個：
一是晚上時間充裕，菜肴可以做得豐富些;
二是結束了一天的工作，晚餐時吃飯的心情更放松，吃得就往往多些;
三是很多人覺得早餐、午餐沒吃好，希望晚上補回來營養。專家說，這種倒置的用餐習慣，必會帶來各種慢性疾病。
4、經常在外就餐
一到晚餐時間，城市中大街小巷的飯館常是一桌難求，越來越多的人熱衷於晚上外出就餐。
這些人一般可分為兩類：
一是上班族應酬多，不得不安排在晚餐時間。調查顯示，僅有13.4%的人會把應酬安排在中午，而高達86.6%的人會利用晚餐應酬。
因為午飯時間很短，上班族迅速吃完飯後要繼續工作，難以騰出應酬時間。而且，應酬往往伴隨著飲酒，中午飲酒會影響下午的工作質量和效率。
另一類是年輕人獨住，不會做飯或者懶得回家做飯，長期在外就餐，鹽和油的攝入量很容易超標。時間久了，會引起血壓、血脂水平異常，對血管內壁造成持續性傷害。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪六類食物晚餐時別碰了嗎？你知道晚餐吃什麼最有營養了嗎？大家一定要避開這些飲食誤區，晚餐千萬不要吃得太多、太油膩，最好以清淡的飲食為主，這樣才能讓你遠離疾病。
