飲食對於人們來說是很重要的，尤其是對一些患有疾病在身的人來說更是如此。他們在飲食方面是需要注意一下的。那麼對於痛風患者來說，痛風吃什麼食物好呢？今天我們就來為大家介紹一下痛風飲食相關知識，讓大家了解一下痛風的飲食注意事項以及痛風偏方。
對於不同的病症，患者的飲食禁忌也是不一樣的，有些人不能吃辣，有些人不能吃海鮮等等。那麼痛風患者要注意哪些呢？
痛風的飲食治療及注意事項
痛風，是由於體內嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病，屬於全身慢性代謝性疾病，由體內嘌呤代謝異常後引起血液中尿酸含量增高所致，往往因過多進食水產品等含嘌呤高的食物而誘發。因其發病迅猛，疼痛劇烈，多伴紅腫，去時較快，故名痛風。該病的臨床特點表現為痛風性急性關節炎反復發作、痛風性慢性關節炎和關節畸形，並可引起腎功能損害，高血壓和冠心病，並且常常並發高脂血症、糖尿病等疾病。因此，必須引起高度重視。痛風與糖尿病一樣是“終生疾病”，防治關鍵是控制飲食。
有數據表明80~90%痛風發作是由於腎髒對尿酸排洩下降，僅有10-20%是由於尿酸生成增多，正常血尿酸中有20%來自富含嘌呤的食物，80%來自嘌呤體內生物合成。正常人在普通飲食的情況下每日的嘌呤攝入總量大約150~200mg，而每日體內代謝生成的嘌呤總量大約為600~700mg，即使能嚴格限制嘌呤地攝入，血尿酸的水平最多下降15%~20%;看到這裡，有人就會問了，飲食控制對於通風患者是否必要呢?
答案是肯定的，雖然代謝產生的嘌呤量與從食物中攝入的嘌呤量有一定的區別，但是機體代謝產生的嘌呤大部分會被合成核酸，大部分會被人體重新利用，只有少部分會分解稱尿酸，而食物來源的嘌呤絕大部分會生成尿酸，很少能被人體利用。
1、在日常飲食中，痛風患者嘌呤攝入量參考如下。
①.超過150毫克/百克，為高嘌呤食物，痛風病人最好長期少吃或不吃。
②.50～150毫克/百克，為中嘌呤食物，痛風病人在病情發作時少吃或不吃。
③.小於50毫克/百克，為低嘌呤食物，痛風病人是可以經常吃的。
④.痛風病人發病期間的平均每日嘌呤攝入量控制在100～150mg之間。
2、不同食物中的嘌呤含量差別很大，下面小編為大家介紹日常生活中常見的食物(供大家參考)。
痛風患者除了盡量吃嘌呤含量較少的食物外，飲食上還應牢記“三多三少一禁忌”。
(1)多飲水，少喝湯
血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排洩，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。
(2)多吃鹼性食物，少吃酸性食物
痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡(鹼性食物：1.蔬菜、水果類;2.海藻類;3.堅果類;4.發過芽的谷類、豆類。酸性食物：1.澱粉類;2.動物性食物;3.甜食;4.精制加工食品，如白面包等;5.油炸食物或奶油類;6.豆類，如花生等)。
(3)多吃蔬菜水果，少吃飯
多吃菜，有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重、減肥、降有害血脂。
(4)忌酒
因酒精中含有嘌呤，在體內代謝生成尿酸，此外乙醇代謝產生的乳酸，可抑制腎髒對尿酸的排洩，進而使血尿酸增高，誘發痛風。
注意事項
飲食中合理控制碳水化合物的攝入，蛋白質的攝入應以植物蛋白為主，有腎髒病變者應采用低蛋白飲食。動物蛋白可選用不含核蛋白的牛奶、奶酪、脫脂奶粉、蛋類的蛋白部分
飲食控制原則采取“三低一高”，即低嘌呤或無嘌呤飲食、低熱量攝入、低鹽飲食和大量飲水
中醫治療痛風偏方
痛風是我們日常生活中最為常見的一種疾病，那麼，該如何治療呢?我都知道西藥治療痛風的副作用的危害是很大的所以，那麼中醫有哪些治療痛風的偏方呢?
1、痛風患者肝腎虧虛型
痛風日久，關節腫脹畸形，不可屈伸，重著疼痛，腰膝酸軟，肢體活動不便，脈沉細數或沉細無力，治以補益肝腎，除濕通絡，獨活寄生湯加減。
用藥：獨活、防風、川芎各10克，秦艽、當歸、生地、白芍、杜仲、川牛膝、茯苓、雞血籐各15克，細辛3克，肉桂、人參各5克，甘草6克，寄生20克。
2、痛風患者寒濕痺阻型
寒濕痺阻型痛風的症狀主要有肢體關節疼痛劇烈，紅腫不甚，得熱則減，關節曲伸不利，局部有冷感，舌淡紅苔白，脈弦緊。
用藥：川烏頭、麻黃各6克，黃芪20克，炒白芍、雞血籐、當歸、生苡米、萆各15克，甘草9克，桂枝5克，細辛3克，土茯苓30克，生姜3片。
3、痛風患者脾虛濕阻型
關節酸楚沉重、疼痛部位不移，關節畸形、僵硬，有痛風石，自覺氣短，納呆不饑，舌淡紅苔白膩，洩濁通絡，運脾滲濕湯(經驗方)加減。
用藥：萆、白術、川牛膝、石韋各20克，豬苓、滑石、桃仁各15克，瞿麥、蓄、車前子(包煎)、熟大黃、紅花、穿山甲、當歸各10克，桂枝5克，生薏米30克，土茯苓50克。
4、痛風患者濕熱痺阻型
此類型的痛風主要症狀有關節紅腫熱痛，腫脹疼痛劇烈，筋脈拘急，手不可近，更難下床活動，日輕夜重，舌紅苔黃、脈滑數。治以清熱除濕，活血通絡，宣痺湯加減。
用藥：防己、杏仁、連翹、蠶沙、赤小豆、姜黃、秦艽各10克，滑石、海桐皮、靈仙、萆、澤瀉各15克，山栀、半夏各6克，薏苡仁、土茯苓各30克，虎杖20克。
丹參蒼皮湯
材料：丹參，蒼皮，柏枝25克，僵蠶，赤芍30g，懷牛膝10g，木瓜30g，元胡和路路通各自20g克，升麻，甘草根各10g。
功效：該療法有除濕祛風、降低尿酸，通絡活血的功效，尤其是在患者急性痛風發作期，還具有消腫和止痛的效果!
紫葳桂圓湯
材料：桂圓30g，紫葳根10g，鑽地風、牛膝、毛竹葉各25克。
用法：用水煎煮用黃酒送服需空腹飲用每天一到三次，每次約150ml。
功效：該療法可以緩解患者因風熱引起的痛風腫脹、痛風關節疼痛等症狀。
以上幾種用藥便是治療痛風最常見的偏方(僅供參考)，但是，在選擇用中藥的時候，一定要慎重的選擇劑量，去正規醫院尋求專業醫生為您配藥。最後，希望患者朋友們早日康復。
結語：以上就是小編為大家介紹的痛風飲食的相關內容，從文中的介紹中，相信大家已經知道了痛風吃什麼好，不能吃什麼以及痛風偏方。如果你身邊有痛風患者，也要提醒他哪些食物能吃，哪些食物不能吃。
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