說到吃飯，相信很多人都會覺得沒什麼可說的，正常的飲食誰不會呢?其實吃飯也是可以體現很多的事情的，例如晚餐吃的不對，就可能引發一些疾病。那麼我們應該如何吃晚餐呢?晚餐怎麼吃健康呢?今天我們就為大家詳細的介紹一下晚餐吃什麼以及晚餐禁忌，一起來了解一下吧。
有的人減肥，會通過減少吃飯來解決，但是有的人晚餐卻會吃很多，他們不知道的是，晚餐吃多了是容易得病的。
10種病都與晚餐吃太多有關
1、肥胖
據統計，90%的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。
生活中不少正在進行節食減肥的朋友，忽略了晚餐節食的重要性，不吃早、中餐，晚上卻大吃一頓，以致身體越減越胖。
2、糖尿病
長期晚餐吃太飽，是會刺激胰島素大量分泌的，這樣很容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病。當然肥胖也會引發糖尿病。
3、腸癌
晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質;加上活動量小、進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質停留在腸道內的時間，增加了腸癌發生的風險。
4、尿路結石
人體排鈣尖峰值期在晚餐後四五個小時，若晚餐吃太晚，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中。於是尿液滯留不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，很容易沉積下來形成結晶體，長期積累就容易形成結石。
5、高血脂症
晚餐若采用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝髒制造低密度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂症。
6、高血壓
如果晚餐吃太多的葷，晚上睡眠的時候，血流的速度就會減緩，就會造成大量血脂沉積在血管壁上，造成小動脈收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，同時也會加速小動脈的硬化過程。
7、冠心病
晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量就可引起膽固醇增高，誘發動脈粥樣硬化和冠心病;動脈粥樣硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管壁內，因此晚餐的盛食、美食、飽食及過遲吃晚飯都是引發心血管疾病的主要原因之一。
8、脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，極易形成脂肪肝。
9、急性胰腺炎
晚餐暴飲暴食，再加上飲酒，極易誘發急性胰腺炎，嚴重者甚至在睡眠中休克、猝死。
10、老年癡呆
若長期晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及附近的肝、膽、胰髒等器官仍在運作中，使腦部不能休息，腦部的血液供應也不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦細胞老化。據統計，青壯年時期經常飽餐，老年後有20%以上的幾率會罹患老年癡呆症。
一名美國健康專家提出的一個觀點，他認為晚餐的作用，四分之一是維持自己的生命，四分之三是維持醫生的收入，原因是：研究發現，很多疾病發生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。
這話說得可能有點誇張，但說明了一個事實：晚飯吃不對惹出一身病。
古人只吃兩頓飯，不吃晚飯
在《墨子·雜守》上記載，兵士每天只吃兩頓。
第一頓稱“朝食”，也就是我們所說的早餐。
第二頓稱“飧”或“食”，在申時(下午四點左右)進餐。
對於進餐時間，古人講“食不時不食”(《論語》)，意思就是在不應進餐的時間用餐，被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。
中醫和佛教都說：“過午不食”。所謂“午”，就是中午11點—13點，過了13點就不能再吃飯了。
其實古人的“過午不食”，並不是讓大家真的不吃晚飯，畢竟現代人入睡時間明顯晚於古代，我們需要更多的食物和能量，現在不能照搬。但是提倡大家晚飯要少吃一點，晚飯吃不對會影響健康和壽命。
健康晚餐的五條建議
大家都知道這樣的一句諺語，早餐吃得像國王、午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐，就是告訴大家要合理分配吃飯的比例。
根據中國營養膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”原則：即早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。專家也介紹稱，健康晚餐要記住5要素。
1、晚餐要在下午5~7點間吃
按照古代人的說法，一般日落後就不吃東西了，但考慮到現代人的生活作息時間，推薦人們在晚上5點~7點間吃晚餐，並盡量保持規律。即使加班不能保證每頓都按時吃飯，也最好在此時間段內時吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。
2、晚餐要“查漏補缺”
吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什麼，在晚上把今天缺的營養都補上。比如，沒吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜;如果前兩頓沒吃粗糧，晚上就來碗雜糧粥;如果沒吃豆制品，晚上就該來個豆腐……補足前兩頓缺了的食物，晚餐才能成為全天營養找到平衡。
3、吃晚飯時一心一意
“邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話”，這樣最影響消化了。邊吃飯邊干別的會分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不爛，必然會增加胃的負擔。
4、晚餐要注意粗細搭配
很多人知道晚飯要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太濃汁厚味，適當吃些肌纖維短、好消化的海產品、瘦肉、蛋類都可以，注重粗細搭配，多吃些蔬菜和粗糧，少吃肥肉，從而增加胃腸動力，有助消化。
5、在外應酬時管住嘴
在外應酬更要把握好自己的飯量。在國外，越來越多的人開始把應酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利於維系家人的感情，更對健康有利，值得提倡。
那麼晚餐怎麼吃好?
一天之中，早餐，中餐，很多人都很注重，但是對於晚餐，我們也不能忽視。其實，晚餐也是很重要的。要想有好的身體，就要有好的睡眠，要想有好的睡眠，就必須要有好的晚餐，所以說，晚餐也很重要，那麼晚餐吃什麼好，吃什麼不好呢?
晚餐要清淡
首先，我們都知道，晚餐要吃的清淡，決不能吃油膩而豐盛的晚餐，這樣會一定程度上加大腸胃消化系統的負擔，給失眠質量的保障會有一定的影響。
特別是我們很多白領朋友們，很多時候的聚餐會選擇在晚上，豐富的大餐，辛苦了一天了，也累了餓了，吃得大腹便便，吃得時候你是感覺嘴巴吃爽了，但你的腸胃你痛苦了，一晚上要處理你這一大肚子的酒肉，如果經常這樣對消化系統和睡眠都會有很大的影響，直接影響到身體的健康。
晚餐盡量少吃辣
剛說了不能油膩，要清淡，清淡除了不油膩，還有一點要說明，就是不要太辣，辛辣的刺激性很錢的食物還是要少吃點，特別愛吃辣的朋友注意一下，晚餐盡量少吃點辣，辣留著白天中午吃就好了。晚上，腸胃也需要一個休息和恢復的時間，不能太刺激他們，太多的辛辣食物，很容易導致胃部消化不良，所以，還是晚餐少吃辣為妙。
少吃脹氣的食物
最後，還要提醒一點，除了吃清淡，不吃油膩，辛辣的食物，還有一點，就是少吃脹氣的食物。那些食物是脹氣的，如果你不知道，隨便問問身邊的朋友或老一輩的人，都是很清楚的，日常那些食物容易引起才脹氣，譬如土豆、紅薯之類的。這些食物在消化過程需要產生較多的氣體，影響肚子不舒服，導致睡眠質量不好。會讓你感覺睡半天了，還是肚子脹的很。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於晚餐怎麼吃健康的相關內容，通過文中的介紹，相信大家對於晚餐吃什麼以及晚餐禁忌已經知道了不少，所以在日後的飲食中，我們要時刻注意自己的飲食習慣，避免因為吃晚餐方式不對引起的一些疾病。
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