在夏天，各種各樣的海產品能夠很好的滿足人們食欲，以小龍蝦來說，是夏天常見食物，吃小龍蝦、喝啤酒非常惬意，但是，對於安徽的翟女士來說，因為吃了小龍蝦，差點讓自己丟失性命，到底是怎麼回事?原來，幾天前翟女士在家門口的菜市場買了青殼的小龍蝦，回到家中，翟女士也用剪刀進行加工，用毛刷進行沖刷，該去的部分也去除了，當天晚上翟女士和家人就美美的享受了龍蝦。
但是，吃了龍蝦不久，她就感覺到不適，頸部腫脹、後背脹痛，大腿部位也出現脹痛，並且，身體的溫度開始下降，全身肌肉處於僵硬的情況。家人立刻把翟女士送到了醫院，經過初步化驗，結果讓人非常驚訝，翟女士的肌酸激酶指標超標，同時，患有橫紋肌溶解綜合征，這種症狀會破壞骨骼，對於肌紅蛋白也會造成很大的影響，嚴重的時候會導致急性腎衰竭。吃小龍蝦竟然導致腎衰竭，這實在是太可怕了，目前翟女士正在接受進一步治療。
一、吃小龍蝦導致生病
在臨床上造成橫紋肌溶解綜合征的發生，往往有三個原因，首先是因為受到擠壓、壓迫，這樣的情況一般來說，是身體某些部位長期受到壓迫，例如，喝醉酒沒有意識的進行正常翻身，這樣會導致橫紋肌溶解綜合征的發生。
另外，則是突然間的劇烈運動會導致肌肉出現拉傷的情況，導致肌肉裡的肌紅蛋白進入到腎髒中。
最後，則是服用某些特殊的藥物，會導致橫紋肌溶解綜合征，並且，這樣的藥物是人們無法預料的。
而造成翟女士突發這個情況，則是吃了藥物導致的，根據醫生推斷，翟女士很有可能是因為吃了不干淨的小龍蝦導致，一些不法商家會用洗蝦粉進行清洗小龍蝦，這樣就會造成大量的藥物進入到龍蝦中，在人們吃龍蝦的時候危害到健康。
二、吃小龍蝦注意事項
夏天小龍蝦大量的上市，這個時候吃龍蝦、喝啤酒是不少人感覺到非常舒服的事情，其實，在吃小龍蝦的時候也有很多需要注意的地方。
1、死蝦不能吃
在購買小龍蝦的時候，最好自己進行挑選，以免購買到死蝦。夏天溫度高，海產品死亡後會分解出組胺等有毒物質，這樣的有毒物質會滋生出很多有害細菌。在食用這些死蝦的時候，容易導致腹瀉、胃腸道發生感染等症狀，對於身體危害極大。
在外面的餐館進行食用更要注意小龍蝦的質量，這個時候觀察小龍蝦的肉體，一般來說，松軟、無彈性、顏色變深、外殼有較多黏性物質的小龍蝦往往是死蝦，這樣的小龍千萬不要食用。
2、讓小龍蝦吐出毒素
不少人把小龍蝦購買回家就開始剪去不能吃的部位，用毛刷進行清洗，這樣看起來能夠去除毒素，其實還是會造成毒素殘留在肉體上的。
一般來說，可以提前一天把要食用的小龍蝦放在清水中，能夠讓小龍蝦徹底的吐出代謝物，對於泥土、腸線等必須要去除的物質，更是要去除。這樣經過較長時間的吐出毒素，對於食用會更加安全。
3、過敏體質的人不要吃小龍蝦
一般來說，有過敏症狀的人不要吃小龍蝦，食物在食用的時候都是有禁忌的，皮膚過敏是生活中常見的情況。
通常情況，過敏體質的人會對蛋白食物有較大的反應，食用含有高蛋白的食物會出現一種蛋白反應，這樣的反應會造成全身出現紅色的風疹團。
4、吃小龍蝦的時候配食醋最好
考慮到小龍蝦生存的環境，其中或多或少有一些污染物，這樣的污染物要是過多的被身體吸收，往往會傷害身體。
這個時候選擇口感好的龍蝦是重要的事情，同時，在食用的時候也有需要注意的地方，一般來說，在食用小龍蝦的時候配上食醋是最好的。
這是因為食醋能夠解除小龍蝦的腥味，醋酸還能夠發熱散寒，對於殺菌消毒也有一定的作用，這樣能夠幫助消化，對於食用會更加安全。
5、蝦頭不要吃
在吃魚的時候，不少人會專門把魚頭取下來炖湯，甚至不乏一些魚頭的價格遠遠的超過魚肉的情況。
但是，對於小龍蝦來說，最好就不要這樣做了，要是在吃小龍蝦的時候吃蝦頭，那麼對於健康只有傷害。
在小龍蝦的頭部會囤積著大量的重金屬物質，這些物質對於健康傷害極大，要是過多的食用，往往會吸收這些重金屬，重金屬對身體的危害大家都是知曉的，會影響到身體調節。
而對於一些養殖戶來說，會害怕小龍蝦發生病菌感染，這個時候會在飼養的過程中加入一些抗菌藥，這樣的抗菌藥，最後也會殘留在頭部。
通暢情況下，我們在吃小龍蝦的時候，只吃蝦肉，而不吃蝦頭。
6、食用蝦黃也需注意
吃螃蟹，是吃其中的蟹黃，作為整個螃蟹中的精華，蟹黃非常的可口，小龍蝦的蝦黃也是非常美味的食物。
但是，在食用的時候也有需要注意的地方，一般來說，膽固醇高的人就不要過多的食用了，這樣容易加重膽固醇的含量，造成動脈硬化是常見的情況。
另外，蝦黃有可能會被寄生蟲、細菌感染，造成寄生蟲增多，這樣對於健康也有非常大的傷害。
7、不適宜食用小龍蝦人群
一般來說，小龍蝦是什麼人都可以食用的，但是，在生活中，有些人是不適合吃小龍蝦的，例如，患有過敏性鼻炎、支氣管炎的朋友，最好就不要吃小龍蝦了。
即使吃小龍蝦能夠補鈣，但是，老年人也不應該吃多，畢竟小龍蝦作為發物，還是有很多禁忌的。
8、不宜搭配的食物
另外在吃小龍蝦的時候，最好不要搭配一些水果，這是因為小龍蝦中有較多的蛋白質，水果中有較多的鞣酸，這兩種物質要是混合在一起容易降低了蛋白質的營養價值。
同時，小龍蝦中的蛋白質容易和鞣酸發生反應，形成不溶性的物質，對於腸胃傷害極大，會造成嘔吐、惡心、腹痛等症狀。
因而，在吃完小龍蝦的時候，最好就不要吃水果，特別是對於葡萄、山楂等鞣酸含量較多的食物更要少吃。
結語：通過上面關於安徽的翟女士因為食用小龍蝦不當造成橫紋肌溶解綜合征的新聞事件描述，相信大家對於食用小龍蝦需要注意的地方有了更多的了解，在夏天科學、合理的食用小龍蝦對於身體保健好處極多，希望大家能夠多多注意，通過食用小龍蝦保健好身體。
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