近日，國家食品藥品監督管理總局發出通告表示，在組織開展打擊食品違法添加執法的行動中，曝光了35家餐飲服務單位經營的食品中，涉嫌違法添加了含有罂粟鹼、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟殼成分。此則消息一出，引起了老百姓的廣泛關注。
近年來，食物中添加罂粟殼的案例屢見不鮮，提起罂粟，人們就想到了鴉片，是一種對身體有害的毒品。而在食品中添加罂粟殼，毫無疑問對人體肯定有著很大的危害，所以老百姓對食物中添加罂粟殼這一行為深惡痛絕。
什麼是罂粟殼
雖然我們都知道罂粟殼對人體是有害的，那麼罂粟殼到底是什麼物質，相信不少人其實並不太了解。
罂粟殼在民間又被稱為大煙殼，是罂粟的果殼，因為罂粟是一種毒品，所以罂粟殼中也含有嗎啡、可待因、罂粟鹼等有害成分。
為什麼有人喜歡在食物中添加罂粟殼
雖然罂粟殼是一種毒品，但是在醫療領域，罂粟殼具有鎮痛、催眠、呼吸抑制與止咳的作用，所以罂粟殼通常用於醫藥行業。
國家法律條令是明令禁止食物中添加罂粟殼的，但是一些不法商家覺得在食品中添加罂粟殼，食物的味道會變得非常鮮美，從而可以吸引更多的食客來品嘗，非法牟取暴利。
添加罂粟殼的危害
雖然食物中添加罂粟殼會讓食物變得非常美味，但是罂粟殼中含有大量的有害成分對人體肯定是不利的，那麼食物中添加罂粟殼會有哪些危害呢?
1、破壞大腦神經
與鴉片、海洛因這些毒品相比，罂粟殼中的有毒物質成分含量並不多，純度也不算高，對於一些“瘾君子”來說，罂粟殼讓他們根本提不起興趣。
但是罂粟殼中的這些有毒物質對於從未接觸過毒品的正常人來說，還是危害很大的。
吃過添加罂粟殼的食物後，人體或多或少會產生輕快感，使人臉部微微發紅，並且心跳加快，神經處在一個興奮的狀態，之後就會變得精神不振，非常疲勞。長此以往，就會破壞大腦神經，影響大腦功能。
2、摧毀身體抵抗力
即使罂粟殼中的毒品成分含量並不高，但是如果經常吃這些添加罂粟殼的食物，那麼對人體的危害也將變得越來越大。
最主要的破壞就是會讓人體的內分泌失調，從而導致新陳代謝受到影響，人體的抵抗力也會越來越差，長期下來，整個人變得面黃肌瘦，常會有發冷、出虛汗的症狀。
3、致人上瘾
很多人吃了添加罂粟殼的食物後，覺得味道很不錯，然後還想吃，實際上這就是一種上瘾的表現。
罂粟殼之所以會致人上瘾，就是因為裡面含有一定的生物鹼成分，雖然較罂粟果仁相比，其生物鹼含量很少，但是添加到食物中後，往往很少的量就足以讓人產生依賴性，最終致人上瘾，使人莫名成為一名“瘾君子”。
如何識別食物中是否添加罂粟殼
相信不少人看到這對罂粟殼的危害也是有了一定的了解了，食品安全的問題一直以來就受到老百姓的廣泛關注，尤其是近年來，不少食品中被曝出添加了罂粟殼，所以更讓我們每個人都希望可以識別出食物中是否添加了罂粟殼，這樣才可以避免自己成為“瘾君子”。
1、看外形
一般一些火鍋中可能會添加罂粟殼，我們在吃火鍋之前可以先觀察一下裡面是否添加了罂粟殼。
罂粟殼外形為棗核形，如鴿子蛋大小，一頭尖，另一頭呈9-12瓣冠狀物。因為提取罂粟果仁都是要在罂粟外殼用刀劃破，所以罂粟殼表明往往有人為切割的多道刀痕。
如果在食物中發現疑似罂粟殼的物質，那麼千萬不要食用，立刻要向有關部門舉報。
2、看口感
添加了罂粟殼的食物要比不添加罂粟殼的食物鮮美的多，所以如果我們進食的時候，發現食物的味道異常鮮美，讓人越吃越想吃，根本停不下來，並且感覺心跳加快，神經異常興奮，那麼很有可能吃到了添加了罂粟的食物。
此時可以少量裝取這樣的食物，然後送到有關部門檢測，看裡面是否添加了罂粟殼。
結語：一直以來，食品安全的問題就受到我們廣泛的關注，而近日曝光出35家餐企涉嫌添加罂粟殼的新聞更是讓我們提高警惕。添加罂粟殼的食物雖然口感出色，但是對人體健康十分有害，讓人莫名就成了一個“瘾君子”，所以我們以後吃東西的時候一定要注意食物中是否添加了罂粟殼。
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