對於喜歡的食物只要想吃就吃，這是不少人一個最隨性的決定。但是一些某物食用時間不同對健康造成的影響也不一樣，香蕉就是如此。香蕉的吃法有很多，但是如果是早晨胃裡空空的時候，空腹吃香蕉好嗎?
空腹吃香蕉好嗎?
答案是否定的。空腹吃香蕉不利於人體健康，因為香蕉含有豐富的糖和纖維物質，有助消化、通便的功效，早上空腹時腸胃內沒有可供消化的食物，這時吃香蕉會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心髒負荷，容易導致心肌梗塞。香蕉中含有大量的鎂，多食可使血中的鎂含量大幅度增加，對人的心血管系統產生抑制作用，可引起明顯的感覺麻木、肌肉麻痺，出現嗜睡乏力的症狀，這時如果開車還容易發生交通事故。所以司機更不能空腹吃香蕉!
空腹吃香蕉對胃酸分泌有一定影響
有微博稱，空腹吃香蕉會導致胃酸分泌大大減少，此種說法未免太過可笑。人胃會持續分泌胃酸，其基礎的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡後幾小時達高峰，清晨醒來之前最低，沒有進食反而導致胃酸分泌大大減少之說。食物進入胃部以後會刺激胃酸分泌，進而增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。
有部分人空腹進食香蕉後會出現燒心、反酸、嘔吐感，這是因為香蕉富含碳水化合物。一般情況下碳水化合物對於胃酸分泌沒有非常明顯的影響，但單糖和雙糖會格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以單糖和雙糖的形式存在，因此，空腹吃下香蕉後，胃酸的分泌較一般食物更多，患有消化性潰瘍如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者就會產生燒心、反酸的不良反應，原本就胃酸過多的人也會出現不適。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉後，除了迅速產生飽腹感不會有任何不適。
運動過程中適宜吃香蕉補充能量
在馬拉松、網球賽等急劇消耗體力的運動賽事中不難發現，選手在進行中場休息時都愛吃一兩根香蕉，這是因為運動過程中消耗大量能量，汗水也會使得身體中鉀鈉大量流失。香蕉一方面是高鉀食物，能夠及時補充流失的鉀，強化肌力及肌耐力，使得運動員能夠保持持續運動狀態;另一方面，香蕉是一種高能量食品，其含有的單糖和雙糖能夠迅速代謝，產生大量能量，支撐運動員有足夠的能量繼續接下來的運動。因此，大多數運動員在運動過程中補充能量，首選就是香蕉。
香蕉的功效與作用一、常吃香蕉可防便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。中醫認為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用於腸胃積熱所致的熱秘，症見大便干結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭。可於飯後1～2小時進食香蕉，每日1～2根為宜。
香蕉的功效與作用二、常吃香蕉可防癌
據研究表明香蕉具有提高免疫力、預防癌症的效果。一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質;此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是“神奇的水果”。
香蕉的功效與作用三、常吃香蕉可預防心血管疾病
當體內缺鉀時，會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協調作用，能使神經肌肉興奮性維持常態，使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。
香蕉的功效與作用四、常吃香蕉可預防痛風
食用富含鉀的香蕉，有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中，幫助人體排洩尿酸。
香蕉的功效與作用五、常吃香蕉可緩解眼睛不適
當人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
香蕉的功效與作用六、常吃香蕉可防治胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羟色氨的化學物質，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍。
香蕉的功效與作用七、常吃香蕉可防治低血鉀症
運動後，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導致四肢乏力;大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑，都會導致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物，可有效地防治低血鉀症。
香蕉的功效與作用八、常吃香蕉可防癡呆
吃香蕉有助於提高腦力，改善學習能力，提高警覺度，防止老年癡呆症。
香蕉的功效與作用九、常吃香蕉可防治抑郁症
香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物質，能使人心境變得舒暢，有助防治抑郁症。
香蕉的功效與作用十、常吃香蕉可消除瘙癢
香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。
香蕉的吃法有哪些?
炸香蕉
原料：香蕉500克，雞蛋清100克，面包屑35克，煉乳100克，澱粉(蠶豆)50克，色拉油100克。
做法：
1、香蕉剝去外皮，切成稜形刀塊;
2、香蕉入蛋清豆粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑;
3、將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。
拔絲香蕉
原料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、雞蛋清60克。
做法：
1、將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在面粉上滾蘸一層;
2、把雞蛋清倒入玉米面中，攪和成糊;
3、把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好面粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油;
4、炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，最後顏色加深，可以拔絲時，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即成。
香蕉蛋糕
原料：黃油60克、細砂糖70克、鹽1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小蘇打少許、肉桂粉少許，香蕉泥100克。
做法：
1、 室溫軟化黃油，大軟後加入細砂糖、鹽打發，分次加入蛋液。
2、 攪打至均勻、順滑的狀態後，分2次加入香蕉泥和過篩的粉類拌勻。
3、 將面糊盛入裱花袋中，計入模具裡，入預熱180 度的烤箱，中層、上下火，15分鐘，美味的香蕉蛋糕新鮮出爐。
結語：香蕉能夠清腸通便，但不是任何時候都能食用的，所以在吃香蕉的時候，一定要分清時機。平時也可以嘗試下各種香蕉的吃法，可以與其他食物相搭配，不僅能變換口味，也可保證營養均衡。
