糖尿病能吃甘蔗嗎?眾所周知，甘蔗的營養價值非常高，但是它的糖分也是非常高的。但是有些糖尿病患者確認為甘蔗是可以利尿、清熱解毒的，所以他們就認為吃了之後不會出現大的問題。那麼糖尿病人能吃甘蔗嗎?糖尿病患者在飲食上需要注意些什麼呢?
大家應該都清楚，糖尿病患者一定要控制好自己的血糖濃度，血糖一旦升高就會對生活產生嚴重的影響。那麼甘蔗到底能不能吃呢?下面就一起來看看吧。
甘蔗的食用價值
據分析，甘蔗的果汁約佔70%，其中糖含量可達17%，因而有“糖水倉庫”之譽，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。除含糖外，還含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質鈣、磷、鐵及多種維生素，同時還含有多種氨基酸，有機酸等，多達30馀種。
這些物質除給人以甜美的享受外，還可增加人體能量及熱量。近來研究發現，甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細胞和肉瘤的作用。
中醫認為，甘蔗性味甘、寒，入肺、胃經，有清熱潤燥，生津止渴，解毒透疹之功，適用於秋冬季常見的陰虛肺燥所致的咳嗽，胃陰不足所致的嘔吐，熱病傷陰所致的口渴，發熱，酒後煩渴及痘疹疹出不暢等。
糖尿病能吃甘蔗嗎
(一)、甘蔗的熱量
1、量單位熱量(可食部分熱量)
一節(中等粗細)甘蔗(260g，可食部176克)113大卡。
2、標准熱量(100克)
100克甘蔗的熱量為64大卡，一種熱量較低、高水分的食品。但是，甘蔗的糖分含量比較高，而且蔗糖在人體中很容易轉化為葡萄糖，影響糖尿病患者體內的胰島素分泌。
(二)、糖尿病不能吃甘蔗
甘蔗的營養高，平時食用是有益的。但是因為甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，糖尿病人要提高警惕，謹防吃甘蔗血糖升高!糖尿病人吃甘蔗時，如果當血糖超過正常限度，會促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，容易引發皮膚起小疖子或疖腫。
如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血症。另外，過多的攝入糖分還可以使身體內的酸性代謝產物產生過多，使血液變成酸性，對糖尿病人的健康非常不利。
三、霉變的甘蔗有毒不能吃
通常霉變的甘蔗毒性比較大，主要是黃曲霉菌和寄生曲菌所產生的黃曲霉素所致。而且中毒後很容易使患者出現中樞神經系統損害。一般來說，在吃了甘蔗2—8小時後，出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進而四肢僵直等現象，就是甘蔗中毒的明顯症狀，嚴重的還會導致昏迷和死亡。
由此看來，糖尿病人最好不要吃甘蔗，可以選擇石榴、猕猴桃、柚子等適合冬天吃的水果。糖尿病人不要為了一時貪口而影響血糖哦。
糖尿病患者飲食注意事項
飲食治療是糖尿病最基本的治療方法，糖尿病人飲食注意事項是我們糖尿病患者改善健康的重要方法。如果控制得好，可以過正常人的生活。因此對於糖尿病人飲食注意事項是每個糖尿病患者都應該注意的問題。
進餐次數的調整
胃輕癱時以少食多餐為佳，每日3大餐分為6～7小餐，分別在早晨、中午、下午、臨睡前進餐，餐間安排2～3次點心，以減少餐後高血糖，同時避免餐前饑餓感。
食物狀態的調整
胃輕癱時，固體食物排空受阻較液體食物更明顯，因此，膳食搭配時最好將固態食物勻漿化，或多進食流質食物，必要時甚至完全依靠流質食物，這樣有助於改善胃腸道症狀與控制血糖。
食物成分的調整
糖尿病胃輕癱患者，消化運動減弱，胃排空已延長，故需降低食物中不消化纖維的含量，一些含豐富纖維素的蔬菜(如芹菜、白菜和馬鈴薯等)，雖有降低餐後血糖作用，但是易有胃腸道反應，因此糖尿病胃輕癱患者不能多吃。
飲食豐富多樣
以谷類為主，粗細搭配，多吃蔬菜水果和薯類，每天吃奶類、大豆及其制品，常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉，減少烹調油用量，吃清淡少鹽。食不過量，天天運動，保持健康體重，三餐分配要合理，零食要適當。每天足量飲水，合理選擇飲料，如飲酒應限量，吃新鮮衛生的食物。
稱重治療飲食控制總熱量
對所需食物，均應在烹調前將皮、根、骨等不食用部分去除後稱重、加工然後進行烹調，更為合理的控制熱量的攝入，這可能是糖尿病患者飲食較繁瑣之處。
合理減輕體重
不要選擇過於嚴格的飲食，如低碳水化合物飲食，因為這種飲食方式會使您在短期內減輕體重，但不利於長期堅持。糖尿病患者需要對日後的飲食方式有一個正確的理解，飲食將與糖尿病病情有關，向健康生活方式邁進一點點，身體便將獲得莫大的益處。
蛋白質來源以大豆及其豆制品為好
一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
禁食含糖高的食物
如白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。
少吃動物性油脂
富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油。
結語：以上就是小編為大家介紹的有關於糖尿病不能吃甘蔗的相關內容，通過上文的介紹，相信大家對於甘蔗的食用價值已經有了一定的了解。此外，文中還提到了糖尿病患者飲食的注意事項，感興趣的朋友可以看看。
