目錄：
第一章：八大燕麥減肥食譜
第二章：其他減肥食譜：色香味俱全的彩椒白蘿卜食譜
第三章：牛肉食譜-薩酷薩酷炒白蘿卜&牛肉
編者按：減肥是我們一直都在關注的話題，有的人節食減肥，有的人運動減肥，可是當大家不再做這些的時候身上的肥肉又反彈回來了，所以給大家帶來很多困惑。今天小編為大家推薦的這些減肥方法，是既營養又科學的食譜，它們對我們的身體是無害的，而且還不會反彈，大家趕快去看一看學一些吧。
八大燕麥減肥食譜
燕麥減肥方法食譜一：麥香杏仁
原料：杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干澱粉10克、色拉油250克（實耗15克）。
做法
1、將整粒杏仁切成兩半（橫向切）;豌豆加鹽稍腌，炸酥，將燕麥片炸脆;豆豉炸香，干辣椒切絲。
2、油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤。
3、將草莓洗淨一同上桌。
燕麥減肥方法食譜二：麥芽燕麥脆餅
材料：燕麥片 100克、紅糖 25克、全蛋 1個、麥芽糖 2大匙、葵花子油 30克、鹽 1克。
做法
1、將材料依序放入容器。
2、攪拌均勻，靜置20分鐘，使混合後的面團更入味。
3、烤盤鋪上不沾布，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平。
4、放入預熱好的烤箱中，於170°，烤15分~20分鐘。出爐。
燕麥減肥方法食譜三：燕麥薄片
材料
1.葵花子油1大匙，黃糖粉1/4茶匙，鹽1/2茶匙，牛奶50克。
2.燕麥片100克，小蘇打粉1/4茶匙。
3.黑白芝麻若干。
做法：將材料1拌勻，再將材料2加入拌勻，然後揉成團。（若干覺得干就加些牛奶，濕就加些麥片），面團分小團，擀成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盤上 170度20分鐘出爐。
燕麥減肥方法食譜四：蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個。
做法
（1）將蘋果和胡蘿卜洗淨並用擦菜板擦好。
（2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3）煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
燕麥減肥方法食譜五：草莓牛奶燕麥粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可吃了。
小叮咛：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入，以免破壞維生累C。
燕麥減肥方法食譜六：肉末麥片粥
主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。
調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水澱粉各適量。
制法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
燕麥減肥方法食譜七：麥香牛仔骨
材料：牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。
做法
1.牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。
2.鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。
特點：奶香濃郁，中西合璧。
燕麥減肥方法食譜八：燕麥牛奶布丁
材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量。
做法
1.先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。
2.將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻。
3.將做法2的布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。
4.取出後放上葡萄干即可。
其他減肥食譜：色香味俱全的彩椒白蘿卜食譜
色彩鮮艷的彩椒，純白無暇的白蘿卜，兩個都讓人一眼望去便食指大動。不過他們不僅美味，更是優秀的減肥食物哦。
普羅旺斯風彩色腌甜椒
配法國面包。紅椒奶醬跟義大利面一起吃。做這種料理最重要是烤好讓香味出來後，去掉皮。但是家庭有一點不方便做，而且焦掉很黑的樣子，不用害怕！不用瓦斯爐直接燒，也不用焦到很黑的樣子。很輕松，可以做出來非~常好吃的烤甜椒！
甜椒的好處：研究表明，甜椒中的一種無辣味的化合物--甜椒鹼，可有效地控制體重，因為甜椒鹼能夠通過促進脂肪作為能源消耗而起到控制體重的作用。
材料：紅甜椒1個、黃甜椒1個、紅酒醋1大匙、鹽巴&胡椒少許、特級橄榄油1大匙、九層塔1~2張。
做法
（1）找溝的部位從那裡分開切。
（2）用手把籽跟白色的部位拿掉。
（3）皮那面均等塗沙拉油。塗油再烤跟炸過一樣的效果。皮比較容易變軟。
（4）烤盤上鋪一張鋁珀紙。預熱好（200度上下開火）烤大概20分鐘。時間要看甜椒的狀況，再調整！
（5）皮變成差不多這個樣子。有一點焦的樣子就好了。
（6）但是皮還沒有松的樣子，用下面的鋁珀紙直接包起來。讓他悶15~20分鐘
（7）時間到了，鋁珀紙打開。皮摸摸看，哇！很輕松可以拿下來皮？
（8）皮全部拿掉後，用手再撕小片
（9）加鹽巴&黑胡椒入基本的味道後，
（10）加入紅酒醋。如果沒有紅酒醋，可以用一般的白醋！多一點香味，可以加入一點蒜頭末。
（11）最後加入一點橄榄油。拌一拌讓調味道浸透進去。泡大概10分鐘就好了！
當然可以冷藏保存。冰的也很好吃！裝盤時候可以配一點切絲的九層塔。可以放在法國面包一起吃或放入沙拉也很好！
牛肉食譜-薩酷薩酷炒白蘿卜&牛肉
買了一整條白蘿卜。剩下還有很多。要做味噌湯？還是煮物？不想要吃炖類的。也可以做炒東西！這次用牛小排一起炒。因為沒有煮很久。白蘿卜脆脆的，還有牛肉汁&調好的醬類都在白蘿卜裡面入進去。非常好配飯的感覺！
白蘿卜的好處：白蘿卜屬於粗纖維食物，其味甘性涼，100克只有21卡路裡，白蘿卜口能促進代謝排毒，還能去油降脂，消腫，減肥，口感還好。等等一系列的功績表明，白蘿卜對人體是非常有益的。 白蘿卜促代謝，幫您“排油”解難。白蘿卜生吃熟吃都可以，清甜可口，熱量很低，不到米飯的1/15。
材料：無骨牛小排200g、白蘿卜120g、清酒2大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、麻油少許、白芝麻少許、蔥花。
做法
（1）無骨牛小排，切掉旁邊的筋的部位。如果您不介意吃，不用切掉。。
（2）然後切容易吃的大小。
（3）白蘿卜先切斷，再把皮厚一點削掉。白蘿卜皮下有很多纖維。用削皮刀削不掉。用刀子慢慢切。皮拿麼厚丟掉感覺浪費！可以切小塊加入鹽巴，砂糖，白醋，可以做成泡菜！
（4）白蘿卜也要切容易切的大小。
（5）肉塊要炒了！先稍微入味一下，撒一點鹽巴&黑胡椒。請注意！煎肉類不要太早撒鹽巴。水分一直出來。結果肉汁變少。不好吃的樣子！
（6）鍋子裡面加入一點麻油。
（7）先放入切好的白蘿卜，盡量排好不要重疊。確認每片有煎到。
（8）蘿卜片煎到金黃色的樣子，移到旁邊，再加入肉類。把肉片煎到有一點金黃色。
（9）後來加入清酒，稍微煮一煮。到了這個步驟水分變多，烹饪方式比較@“煮物菜”的樣子。
（10）再加入砂糖，醬油。煮一下。
（11）到白蘿卜吸收醬漬。變色。可以熄火。再撒白芝麻。
不用煮太久喔！它是炒菜。要留白蘿卜的脆脆的口感！！
總結：通過以上文章的敘述，相信想要減肥的美眉們不用再愁啦，小編給大家推薦的這些食譜減肥效果真的很好哦，既對我們的身體有營養，又可以減肥而且還不反彈，大家還在等什麼呢？趕快自己動手做一做，試一試吧。
