編者按：秋季的溫度，也隨著時間在變涼。季節的交替，飲食時大家要注意的問題。如何養胃注意飲食，保護腸胃呢?小編分享秋季養生食譜給大家。輕松教你養胃。
秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。所以秋季養生保健必須遵循“養收”的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為主要。>>>健康減肥養生食譜 肉食品變盟友
1、規律飲食、不吃不潔食物
進餐有時過早，有時過晚，可口的就吃得多，不可口的就吃得少，或任意吃冷食、零食，使胃腸的工作量緊一陣、松一陣，這就容易造成胃腸病。飲食不衛生，腐敗的食物吃了容易中毒。因此，選擇食物，要注意新鮮、清潔，進食有規律，是防止胃腸病的首要問題。
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2、多吃素食淡飯，少吃辛辣刺激食物
要保持胃腸的沖和之氣，就得常吃些素食淡飯，適當輔佐一些肉類肥甘食品。胃病患者的飲食應以溫軟淡素為宜，做到少吃多餐、定時定量，使胃中經常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面。進食時要細嚼慢咽，不吃生冷，並戒除煙、酒，以防刺激胃黏膜，促使潰瘍惡化和復發。
玫瑰花粥
玫瑰花粥是美容養顏的純天然食品。對美容而言，玫瑰對雀斑有明顯的消除作用，使肌膚更顯紅潤、嬌嫩;在醫學上，玫瑰還有活血、理氣、平肝、促進血液循環的功效，因此，可治療肝氣郁結引起的胃痛，並有鎮靜、安神作用。
荷花粥
荷花因含槲皮素和樨草素等成分，成為幽香化痰、清暑寧神益氣、養顏輕身的保健佳品。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌，減輕痤瘡症狀，使人面色紅潤，神采奕奕。此外，它還有減肥、降脂、瘦身的效用。
綿陳夏枯草煲豬瘦肉
材料：綿陳20克、夏枯草25克(中藥店有售)，蜜棗3個，豬瘦肉400克，生姜3片。
烹制：藥材稍浸泡、洗淨;蜜棗去核;豬瘦肉洗淨。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。
赤小豆女貞子茅根湯
材料：赤小豆、女貞子、鮮白茅根各30克。
烹制：各物分別洗淨，稍浸泡，一起下瓦煲，加清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸後改文火煲約40~50分鐘，下鹽便可。為2~3人用，或1人1日分3次進飲。
巧制秋季時令菜式 清補滋潤美味開胃
秋季柿子丸
原料：鮮柿子2個，白糖、色拉油、面粉、泡打粉、胡蘿卜絲各適量
做法：
1、將鮮柿子去皮，放入盆中，用竹筷攪打成稀糊狀，再加入面粉、白糖和泡打粉，調勻成干稀適度的柿子糊，靜置約10分鐘備用。
2、開火，在鍋中注入色拉油燒至四五成熱，將柿子糊用手擠成丸子，下入鍋中炸至色呈金黃且熟時，撈出瀝油裝盤，最後撒上炸好的胡蘿卜絲蘸白糖食用，即成。
柿子通常在十月左右成熟，是秋季的特色水果之一。
柿子味甘、澀，性寒，歸肺經，具有有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等症。
另外，柿子還可以補水，可以去燥滋潤。
玄米燕麥養生蝦仁粥
玄米50克，燕麥50克，蝦仁四顆，胡蘿卜一小段，熟玉米粒適量，香菇一朵，蔥花適量，鹽、黑胡椒各適量
做法：
1、在前一天晚上把蝦仁清洗完畢後，加入料酒黑胡椒粉和少量鹽腌制一下。
2、玄米和燕麥也要提前用清水浸泡一晚。
3、將泡好的玄米和燕麥加入電飯煲，加入適量水。
4、開鍋之後，用勺子輕輕攪拌，加入蝦仁，蓋上鍋蓋再燒開兩次。
5、加入切好細絲的胡蘿卜、香菇、蔥花、熟玉米粒、鹽和黑胡椒慢慢熬煮。
6、等粥變成粘稠狀起鍋，盛裝時可以適量撒上海味佐飯香松，味道更鮮。
秋季天氣漸寒，在這個暖氣還沒到來的微寒日子裡，早餐喝一碗粗糧粥，既能暖胃，又養生。還可以疏通腸胃，健脾養胃，而且熱量也不高!
總結：腸胃炎常犯的朋友，一定要多注意飲食問題、規律飲食、不吃不干淨食物。多吃素食淡飯。
