眼睛是我們心靈的窗戶，我國患有眼睛疾病的人群呈上升趨勢，保護眼睛刻不容緩，日常保護眼睛的方法都有什麼?吃什麼對眼睛好?6.6日愛眼日即將到來，現在與小編一起來學習下怎樣保護眼睛?
1992年9月25日，天津醫科大學眼科教授王延華與流行病學教授耿貫一首次向全國倡議，在國內設立愛眼日，並在天津召開了全國愛眼日第一次研討會。這一倡議受到眼科學界和眼科專家們的響應，決定每年5月5日為“全國愛眼日”。1993年5月5日，天津首次舉辦愛眼日宣傳活動。
受此影響，從1994年開始，北京、上海、廣州等國內大中城市相繼在5月5日舉辦義診咨詢活動，同時宣傳愛眼日的意義。1996年，國家衛生部、國家教育部、團中央、中國殘聯等12個部委聯合發出通知，將愛眼日活動列為國家節日之一，並重新確定每年6月6日為“全國愛眼日”。
吃什麼對眼睛好
枸杞南瓜雜米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。
制法：枸杞洗淨，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗干淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。
【營養點評】原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。
胡蘿卜木瓜牛奶羹
原料：胡蘿卜半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。
制法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。
【營養點評】有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。
枸杞開心果豆漿
原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。
制法：枸杞洗淨，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。
【營養點評】開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。
熟蛋拌菠菜
原料：嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。
制法：菠菜洗淨，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。
【營養點評】雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用，屬於強強聯手，對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之後，這些類胡蘿卜素不會損失，而且吸收率更高。
對眼睛好的食物
胡蘿卜：維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲症。
菠菜：菠菜可以預防一些眼類疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預防白內障和黃斑變性。
水果：像猕猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。
豆制品：豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益於你的眼睛。
大蒜：大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩固晶狀體，並且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。
杏：杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負責提高視力的類胡蘿卜素。
雞蛋：你要是個喜歡吃雞蛋的人，那麼得恭喜你了。雞蛋對視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質可以防止生成白內障。
鲑魚和沙丁魚：它們富含的ω- 3脂肪酸對視力非常有好處。ω- 3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鲑魚和沙丁魚就富含DHA這種ω- 3脂肪酸。
西蘭花：西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
黑巧克力：黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護眼部血管，從而可以強化眼角膜和晶狀體。需要強調的一點是只有純黑巧克力才能達到這種預期的效果。
怎樣保護眼睛
1、舒適的光線，可以得到良好的視覺信息，光線過強或過暗都會給眼睛帶來不良的影響.因此青少年平常看書的書桌應有邊燈裝置，其目的在於減少反光，以降低對眼睛的傷害
2、青少年看書寫字、看電視、用電腦，幾個小時不休息，有的學生甚至到深夜才睡覺，這樣不僅影響身體健康，使眼睛負擔過重，容易引起調節性(或稱功能性)近視，即假性近視。而且還會使眼外肌對眼球壁的鞏膜組織產生壓力，眼內壓增高，眼內組織充血。因此，學生看書學習每隔50分鐘休息片刻為宜。
3、不要彎腰駝背，或趴在桌上看書，更不能躺在床上，側著身看書。眼與書本的距離應保持30—35厘米，身體與課桌保持一掌——大約10厘米的距離，書本與課桌的角度要保持在30—45度。如書本水平放在桌面上，看書時就要向前稍低頭，這樣就容易把書本移近眼睛，加重眼睛負擔2—3倍，從而引起頸部肌肉和頸背的疲勞，而不自覺的向前傾斜，長期下去就會導致視力下降。
4、盡量減少與對人眼產生輻射的電視、電腦、游戲機等電器設備的接觸，因為，顯象管輻射出的X射線可大量消耗視網膜中的視紫質，可以使視力明顯減退。電腦最好選用液晶顯示器，以減少電磁波對眼睛的傷害。經常玩游戲機的同學更易損壞視力，而且自幼即玩游戲機的低視力同學，配鏡連矯正視力都上不去，原因就在於視網膜和黃斑部的功能受到了損害。
5、作息時間要有規律，睡眠要充足。睡眠不足會導致眼睛結膜充血、分泌物增多、畏光流淚，眼酸痛等結膜、角膜炎症。應盡量避免風沙、煙塵、紫外線、紅外線、化學物品、醫藥用品等對眼睛的傷害。個人衛生要保持清潔，毛巾、臉盆、手帕等個人物品，要專人專用，盡量不用他人物品，以避免造成交叉感染，引起眼部疾病，導致視力下降。
6、營養攝取要均衡，偏食或過多攝入糖和蛋白質，從而缺乏如鋅、鈣、鉻等微量元素，都不利於視力健康。預防方法是多吃一些蔬菜、水果、肝髒、魚等食品。
7、有的青少年喜歡邊走路邊看書，或在行走的車廂裡看書，這樣對眼睛很不利，因為車廂在晃動，身體在搖晃，眼睛與書本距離無法固定，加上照明條件不好，加重了眼睛的負擔，經常如此就有可能引起近視。
8、做眼保健操是我國中小學校重視眼保健工作的具體體現，通過按摩眼部周圍各穴位和肌肉，刺激神經末梢，增加眼部周圍組織血液循環，調節眼的新陳代謝，從而達到消除疲勞，增強視力，預防近視的目的。此外，多接觸青山綠水等大自然景物，也有利於眼睛的健康。
結語：愛眼日活動的舉辦最根本的目的是讓我們要對眼睛的健康重視起來，我們不僅要在飲食上多加注意，還要在日常生活與工作中也要注意，不要彎腰駝背，作息要規律，不可用眼過度，平時可以多吃些含有蘿卜素的食物。
