夏季天氣炎熱，日常我們要如何防暑、降溫遠離夏季一些高發疾病?其實我們可以通過飲食來達到這個效果，夏季養生食譜都有哪些?夏季養生粥都有哪些功效與作用?夏季養生小常識分別都是什麼?一起與小編來看文章吧!
夏季養生粥
◆豬肝粥
材料：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調味品各適量。
做法：將豬肝切碎備用，先將粳米洗淨，入鍋加水，大火煮沸後再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續煮，待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調味品即可。>>>夏季養生粥 可健脾清熱
功效：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的功用，常人服食可補肝強身，患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。
◆芹菜粥
材料：芹菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生姜、香菜等調味品適量。
做法：將芹菜洗淨切成細丁備用，粳米洗淨入鍋加水煮，待粥八成熟時放入芹菜丁，最後放入適量食鹽、蔥、生姜、香菜等調味品即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有豐富的植物纖維素，是適宜春季常服的粥類。芹菜粥還具有清肝明目、解毒利水的作用，對於頭痛、眩暈者尤為適宜。
◆菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生姜、香菜等調味品適量。
做法：先將粳米洗淨，入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調味品，再煮片刻即可。>>>夏季養生粥 6食療方解毒潤燥
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝養血、潤腸明目的作用，適合所有人服用，尤其適合於年老體弱、血虛腸枯而習慣性便秘及視力下降的人群服食。
◆菊花粥
材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖適量。
做法：先將粳米洗淨，入鍋加水，上火煮開，將杭白菊放入共煮，待粥煮熟後放入適量白糖或冰糖即可。
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、涼血解毒的作用，正常人春季可適量服食，對於有頭暈目眩、目赤腫痛者及高血壓病人更適宜服用。
◆蔥豉豆腐湯
材料：豆腐400克，淡豆豉適量，蔥白1根，油、食鹽、香菜、生姜等調味品適量。
做法：先將蔥白切段、豆腐切塊備用，將油燒熱後放入豆腐略煎，然後放入淡豆豉、生姜，加適量清水炖煮，先武火後文火，最後放入食鹽、蔥白、香菜等調味品即可。
功效：蔥豉豆腐湯具有疏散風寒、理氣溫中的作用，適合於感受風寒而有頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏風怕冷者，趁熱服食。>>>夏季養生食譜 4吃法袪火解濕毒
◆山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗淨削皮切塊，將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中，常服可健脾養胃。
夏季養生食譜
海鮮冬瓜湯
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：
1、所有材料洗淨。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲;
2、鍋裡放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;>>>夏季養生粥 六款補腎養血明目粥
3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅後撈出;
4、將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中，加入冬瓜塊炖煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;
5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡，調入鹽和雞精;
6、煮開後滴入香油，撒上香菜段即可。
冬瓜最大優點是很好的減肥食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑。
夏季養生小常識
飲茶最佳時間：用餐1小時後
飲茶養生的最佳時間是用餐1小時後。如果飯後馬上飲熱茶，是很不科學的。因為茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收。
喝牛奶最佳時間：晚上睡覺之前
喝牛奶的最佳時間是晚上睡覺之前。因牛奶含有豐富的鈣，睡前飲用對於中老年人可補償夜間血鈣的低落狀態而保護骨骼。同時，牛奶催眠作用。
因牛奶含有豐富的鈣，睡前飲用可補償夜間血鈣的低落狀態而保護骨骼。>>>夏季養生粥 9方健脾化濕消水腫
吃水果最佳時間：飯前1小時
吃水果養生的最佳時間是飯前1小時。因水果屬生食，吃生食後再進熟食，體內就不會產生白細胞增多等反應。
飲酒最佳時間：中午12時至晚8時
飲酒養生的最佳時間是中午12時至晚8時。而上午飲酒危害最大。
護膚最佳時間：晚上臨睡之前
因人入睡後，皮膚毛孔全部放開，化妝品所含的養分最易被皮膚吸收。>>>夏季養生粥 教你如何DIY養肝粥
曬太陽最佳時間：上午8至10時和下午4至7時
曬太陽養生的最佳時間是上午8至10時和下午4至7時。此時日光以有益的紫外線A光束為主，可使人體內產生維生素D，從而增強人體免疫力，防止骨質疏松。
體育鍛煉最佳時間：傍晚
體育鍛煉養生的最佳時間是傍晚。傍晚運動可使體內化解血栓的能力增加39%。
結語：在夏天切記不可正午出門，因為太陽很大，可能會曬傷你的肌膚，女性朋友夏天出門一起要記得做好防曬的工作用准備，如果想出門買東西最好到太陽西下，大概下午4點多鐘再出去最好，不僅不會曬傷而且可以增強人體免疫力。
