你知道如何清涼過夏嗎?除了讓身體涼快還應要讓體內降降火，夏天清熱祛濕我們要吃什麼呢?夏季養生湯有哪些?夏季養生食譜又有什麼?今天小編給大家推薦幾款夏季的養生粥讓你清涼一夏。
夏季養生粥
1、五豆粥
原料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
制法：(1)把豆子洗淨，用清水浸泡至少4小時。(2)泡好的豆子放在鍋裡，加入適量的水，大火煮開後用小火熬，1小時之後關火。不要打開蓋子，在鍋裡焖15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
功效：中醫認為，五色入五髒，五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。>>>夏季養生粥 6食療方解毒潤燥
2、菊花薏米粥
原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。
制法：(1)橘皮洗淨，切成細絲;薏米洗淨稍浸泡;菊花洗淨、撕瓣。(2)將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。
功效：菊花能清肝明目，薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對於熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。
3、蓮子扁豆薏米粥
原料：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。
制法：將材料清洗干淨後，將炒扁豆等浸泡兩小時，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。>>>夏季養生食譜 4吃法袪火解濕毒
功效：此粥健脾和胃、養心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。
4、百合麥冬紅棗粥
原料：紅棗10枚，百合30克，麥冬10克，大米適量。
制作：將材料洗淨，加適量水同煮成粥即可。
功效：具有補神益氣、清心、養血、安神作用，對心悸、眩暈等有改善作用，而且還能補血強身。
夏季養生湯
消暑五豆湯
材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。
做法：將豆類及甘草洗淨，浸泡幾小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，先用武火煲沸後，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。
提醒：適用於痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。>>>夏季養生粥 9方健脾化濕消水腫
蓮子百合炖冰糖
材料：蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。
做法：蓮子去心，與百合、冰糖放炖盅內，加水適量隔水炖2小時後食用。
提醒：尤其適用於陰虛質、氣虛質之人。
魚茸番茄羹
原料：鳙魚肉300克，番茄3個、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。>>>夏季養生粥 六款補腎養血明目粥
做法：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉;番茄洗淨，切片;熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸後下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益氣。
花生百合豆沙
原料：紅豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。
做法：紅豆和百合洗淨，提前泡2～3小時，然後和花生一起倒入鍋內，加適量水，煮一個半小時，自然冷卻後，打開鍋蓋，盛入小碗中，調入蜂蜜即可食用。可增加B族維生素和鉀的供應，同時補充植物性蛋白質。
夏季養生食譜
薏米淮山羹
原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麥40克、黃冰糖適量。
做法：提前將薏米用清水泡2個小時;杞子洗淨;淮山去皮洗淨切成菱形塊;將薏米放入煲內加適量水煮開，放入淮山，煮一個小時;加入黃冰糖和枸杞滾10分鐘，最後放入燕麥片即可關火。健脾祛濕，降脂美白。
苦瓜炒蛋
原料：苦瓜兩小根、如果是大的一根就可以了、雞蛋四個、蔥半根。>>>8夏季養生粥 去除燥熱冰涼一夏
做法：
1、苦瓜對半剖開，去籽，再順豎直方向切成細條，最後再把細條切成小碎丁兒，蔥切末兒;
2、雞蛋打到碗中攪勻，再將准備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻;
3、熱鍋，加適量油。將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中，翻炒均勻，加鹽調味即可。
涼拌莴筍
配料：鮮莴筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法：莴筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，滗去水分，加入味精、白糖拌勻。>>>夏季養生粥 教你如何DIY養肝粥
功效：利五髒，通經脈。
清拌茄子
配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
做法：茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干淨，切段，撒在茄片上，即成。
功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。
結語：說到夏天大家第一想到的肯定是天氣很炎熱，狠不得在身上裝個電風扇才好呢!今天小編給大家推薦的幾款夏季清熱粥，有需要的朋友可以在家DIY下，方法很簡單與平時的煮粥沒什麼不同，只是材料不同而已。
