冬季正是進補的最佳時期，也是味口最好的時候，這也就意味著你的胃會受到前所未有的壓力，如果平時胃就有問題的朋友會加重胃病造成胃負擔，那麼我們用什麼方法來緩解胃問題呢?胃不好吃什麼養胃?日常中養胃的食物有哪些?
胃不好吃什麼養胃
冬季天氣寒冷，人們通常不願意出門運動，身體需要的熱量倍增，需要大量的進食，保證人體營養所需。但是很多人在冬季嗜食辛辣食品，這些刺激性食物會導致胃病，或者使原有的胃病復發。養成科學的飲食習慣非常重要，多掌握幾道冬季養胃食譜，使這個寒冬不再為胃而發愁。
人體受到冷空氣的刺激，胃部就會發生痙攣性收縮，減弱脾胃的功能，一旦食用一些不宜消化的食物，勢必會增加脾胃的消化壓力。以下將推出幾款冬季養胃食譜，希望幫助大家共度寒冷冬季。
1、參芪猴頭菇炖雞
原料：猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法：將猴頭菇洗淨去蒂，發脹後擠干水，切片待用。將所有材料放入炖盅內，文火慢炖。
功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
2、神曲陳皮粥
原料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。
做法：將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。
3、胡椒豬肚湯
原料：胡椒20克，生姜3片，紅棗6個，豬肚250克。
做法：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗淨。紅棗去核，生姜去皮、切片。中火煲兩小時，調味即可。
功效：此湯可以調理胃寒的病症，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
4、砂仁黃芪豬肚湯
原料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
做法：將豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水炖熟，調味食用。
功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。
這些冬季養胃食譜，主要以湯粥為主，不僅易於消化吸收，還能夠提供人體所需的營養物質，是很不錯的選擇。另外，只吃不鍛煉也容易造成身體發胖，冬季適當的鍛煉可以減輕脾胃的消化壓力，還能提高身體的抵抗能力。所以說，健康的身體還是需要適當運動的。
如何養胃
1.讓胃適度休息：美食當前適可而止，如多吃蔬果、減少油膩;早晚多喝粥;盡量減少吃糯米類制品、甜食類，以及含咖啡因的飲料、烈酒，均為胃“減負”的好方法。
2.恢復規律的進餐時間：即使過節，也盡可能按時進餐。這樣才會盡量減少暴飲暴食的幾率。
3.細嚼慢咽：對食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
4.飲水擇時：最合適的飲水時間是早晨起來起床空腹時及每回進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化。
5.適當補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。
6.多甘多暖：甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有非常好的補益脾胃的作用，且可以不可以增強免疫力。
7.定時定量：即每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規律的活動。每餐還應保持食量適度。
8.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度，否則，過燙過冷的食物進入胃部之後，都會刺激胃黏膜，久而久之，易引發胃病。
養胃的食物
1.甘藍
世界衛生組織推薦的最合適蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以不可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天搾汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
2.菠菜
菠菜味甘性涼，能促進胃和胰腺分泌，增加食欲，有助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕焯，除去草酸。
3.南瓜
南瓜所含的豐富果膠，可以不可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，尤其適宜於胃病病人。另外果膠還可“吸附”細菌和有毒物質，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。此外，南瓜還有促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化的功效。
4. 山藥
山藥味甘性平，補脾養胃的功效尤其顯著，且不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良的人食用。可用於治療脾虛久瀉、慢性胃炎等症。
5.紅薯
紅薯性平，味甘，中醫認為其“補中，暖胃，肥五髒”。在寒冷季節食用，能溫和養胃，化食去積，兼可清腸減肥。
6.小米
《本草綱目》中說，小米“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。而中醫也認為小米“和胃溫中”，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米既開胃又消食，尤其內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。胃口不好的人，總是食用小米粥，可以不可以非常好地健胃消食。另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
結語：養胃要從我們的日常生活習慣做起，在吃飯前先喝些水也可以達到養胃的作用，其實很小的一件事都能影響你的身體健康，所以想健康我們就要從小事做起，吃飯的時間要有規律、盡量少食多餐，給胃松松綁。
