過年看到這麼多美食是不是又沒管住嘴?體重是不是也沒控制住?沒關系，下面為大家推薦幾種減肥的食譜，平時多吃點這些食物，幫你把體重和美食都留住，一起來看看吧!
減肥食譜大全
1、鯉魚湯
用荜芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內髒洗淨，切成小塊;姜、蔥洗淨，拍破待用。把荜芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量、置武火上燒開，移文火上炖熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。
2、薏米粥
用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。
3、冬瓜粥
用新鮮連皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁，干的10克-15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米一起置於砂鍋內，一並煮成粥即可(粥內不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再淨粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。
4、荷葉粥
用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗淨，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗淨覆蓋粥上，焖約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。
5、紅焖蘿卜海帶
用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然後洗淨切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲焖熟即可食用。能利水消氣，減肥。
6、防己黃芪湯
防己6克、黃芪15克、白術10克、炙甘草9克、生姜6克、大棗4枚。水煎服，每日2次。
醫院報導，用本方配合防風通聖散治療結實型肥胖症患者，每日給防已黃芪湯、防風通聖散各5克，6個月後體重從69公斤減到67公斤，腹圍從100厘米減至85厘米。總膽固醇由341減至148，三酸甘油酯由288降至78，非脂化脂肪酸由0.25升至0.75升。主治肌肉結實型肥胖症。
7、荷術湯
荷葉、蒼術、白術、黃柏、牛膝、薏苡仁、黃茂、桂枝、木瓜、茯苓、澤瀉、山楂、車前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份，煎水服。主治高脂血症、高血壓型肥胖症。
醫院報導，觀察21例，體重減輕最少者為0.8公斤，最多者13公斤，且有降脂、降壓療效。
8、輕身一號
黃芪15克、防已9克、白芷9克、川芎9克、首烏15克、澤瀉10克、山楂10克、丹參20克、茵陳15克、水牛角15克、仙靈脾6克、生大黃3克。水煎服，每日2次。主治單純性肥胖症。
醫院報導，臨床觀察50例，有48例症狀好轉，體重減輕，有效率在90%以上，此類減肥中成藥的特點在於副作用少，療效較為穩定，服用較為方便。事實證明減肥中成藥的作用不外乎化濕利尿、活血祛瘀、健脾消積、行氣通經四個大方面，輕身一號方劑乃綜合了以上四方面的機理而成，故見效顯著。
9、消痰健脾湯
枳實、白芥子、防己、杏仁各9克，白術、茯苓、大腹皮各12克，冬瓜皮、澤瀉、赤小豆各15克，法夏6克，陳皮5克，川骨皮10克。日服1劑，早晚服1次，療程1個月。主治脾虛痰盛型肥胖症。
舉例：葉某，女，22歲，未婚。一年來體重增加17公斤。苔薄白，脈軟滑。診為濕阻氣滯，脾運失常。服此方37劑，體重減少12公斤。
10、三花減肥湯
玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷葉各9克，研末。每日服1包，80-100攝氏度水沖泡，每日2-3次，早晚服，亦可早晚服1包，連服3個月。主治單純型肥胖症。
醫院報導，經50例肥胖病人服用後，明顯減肥32人，占64%，體重減輕不顯著者4人，占8%，總有效率為72%;無效(體重減輕不足2公斤)14人，占28%;有效病例中體重減輕15公斤者1人，10公斤以卜者3人，5公斤以上者8人，4公斤以上者9人，3.5公斤以上7人，2.5公斤以上4人，平均減輕4.94公斤。
11、實消痞丸
枳實15克，厚樸10克，黨參15克，白術10克，茯苓10克，甘草10克，白芥子10克，萊菔子15克，澤瀉10克，山楂30克，首烏30克，大黃15克。頭痛頭暈者，加川芎10克，菊花10克;大便干燥難解者，加芒硝15克沖服。每日1劑，每次煎200-300毫升，分2-3次服。3個月為一療程。主治高脂血症型肥胖症。
醫院報導，3例患者，男2例，女1例。年齡50-57歲。測腹圍90-96厘米，血膽固醇均增高大於320毫克%，三酸甘油酯大於140毫克%。服藥2-4月，測量腹圍減少17-18.5厘米，血膽固醇最低值150毫克%，最高值200毫克%，三酸甘油酪均小於140毫克%。
12、還童湯
槐角30克。開水沖服，每次l-3克，每日3-4次。主治年老體弱肥胖症。
13、平陳湯
擯榔75克，厚樸15克，酒軍7.5克，青皮15克，蒼術15克，半夏15克，雲苓15克，殼15克，白芥子10克，焦楂15克。日服1劑，早晚各服1次，療程1個月。主治脾虛濕盛型肥胖病。
減肥食物
1.黃瓜
清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。
2.茄子
含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
3.綠豆
夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心髒、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
4.香菇
具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
5.番薯
營養學研究發現，適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利於降低血脂。
6.山楂
主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排洩而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。
結語：看了上面文章的介紹你是不是對減肥食譜有了充分的了解了呢，減肥不代表要節食，而且節食減肥副作用很大，不如多吃點減肥食物，一舉兩得，輕松減肥!
