豆腐是平時生活中常見的食物，也是經常食用的，豆腐的做法有很多種，那麼豆腐怎麼做好吃呢，要想豆腐做的好吃，也可以搭配很多不同的食物，其中海帶的營養價值很高，下面給您介紹的就是豆腐海帶湯的做法。
豆腐海帶湯的做法
主料
買來一些海帶和豆腐，適量即可。
輔料
油適量、鹽適量、花椒粉適量、味精適量、蔥適量、香菜適量。
步驟
1.海帶洗淨切條，蔥切末。
2.把豆腐沖洗一下，再切成小塊備用。
3.熱鍋熱油，放蔥花爆香。
4.放入豆腐塊煎一下。
5.放適量的花椒粉炒勻。
6.往鍋中倒入一些水，蓋上鍋蓋繼續燒制。
7.鍋開後，放入海帶，略煮一兩分。
8.放少許鹽和味精調味。
9.關火，撒入香菜段即可出鍋。
豆腐的功能
1.豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品。
2.豆腐可以改善人體脂肪結構。
3.豆腐可以預防和抵制癌症。
4.豆腐可以預防和抵制更年期疾病。
5.豆腐可以預防和抵制骨質疏松症。
6.豆腐可以提高記憶力和精神集中力。
7.豆腐可以預防和抵制老化和癡呆。
8.豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病。
9.豆腐可以預防和抵制糖尿病。
10.豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒。
11.食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效。
12. 豆腐可以防治心血管疾病。
13.豆腐對更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
14.吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人因為年齡的關系，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
15.吃凍豆腐有助減肥，新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
海帶的功效
瘦身
海澡類食物不僅僅只有海帶可以食用，它還有許多種類，例如紅藻、昆布(比海帶再大點的澡類)等，市面上，市面上有販售這些藻類的濃縮片或濃縮液，也可購買天然的海帶回家自己料理，不過任何有幫助的食物在烹調時，切記!盡可能采用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理，才不致於失去原有的瘦身目的哦。
美發
海帶，不僅營養價值頗高，除了含有多種維生素，纖維素和礦物質外，而且，還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富，此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由於體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。“頭發質素”和所含有的角質成分，要從含硫的蛋白質中吸取，而蛋白質又是使頭發產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、钴、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美發皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。
健腦補腦
海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。
腸胃“清道夫”
海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
結語：上述介紹了豆腐海帶湯的做法，怎麼樣呢，大家是不是覺得豆腐海帶湯的做法很簡單呢，家常菜一般都是挺簡單易學的，豆腐更是有很多簡單的做法，上述還介紹了海帶的營養價值，海帶不僅能延緩衰老，還有健腦的作用哦。
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