老年人常常會說，吃五谷雜糧，總會有點小病小痛，是的，病從口入。首先被傷害的就是胃，胃在身體中起了很大的作用，今天小編就給大家詳細的介紹一下胃潰瘍的飲食。感興趣的朋友們可以來看看哦。
所以飲食不調是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病。
以胃粘膜的非特異性炎症為主要病理變化，根據胃粘膜的組織學改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性。
臨床上共有的症狀為：上腹部悶脹，疼痛、暖氣頻繁、泛酸、食欲減退、消瘦、腹瀉等症。由於在慢性胃炎發病中飲食因素占有重要地位，因此養成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵，這也是與其它疾病不同的地方。
宜吃的食物
1蜂蜜，味道真的不錯。它含有葡萄糖、果糖、有機酸能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
2蓮藕，富含澱粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能。
3雞蛋，蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。所以要記住多吃些雞蛋羹啊!
4大棗，大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用。
食療誤區
誤區一：牛奶療法
由於牛奶的營養價值高且有較好的潤滑特性，一直被廣泛用於潰瘍病的飲食治療，直到後來被證明牛奶是一種強力的促分泌劑後才停止使用。牛奶的促泌素作用主要由於所含的鈣和蛋白質成分所致。胃潰瘍患者常飲牛奶並不利於胃潰瘍愈合。然而，牛奶的蛋白質、脂肪對潰瘍患者有益，故每日飲用250克是不會有問題的，也可將250克牛奶分兩次在餐後飲用，可起保護潰瘍面的作用。而十二指腸潰瘍患者可以適當多喝牛奶，但每日不應大於500克，且應分2～3次飲用。
誤區二：只吃細軟食物
食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。有人對潰瘍患者隨訪，發現飲食富含纖維素的，胃潰瘍復發率為45%，飲食過分細軟者，胃潰瘍復發率為80%。同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少，未能使唾液充分分泌。唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃潰瘍患者只要病情穩定，可以食用普通飲食，但應少用或不用含粗纖維多或粗糙的食物。盡可能減少對病變部位的刺激。
誤區三：忌吃辛辣食物
有實驗證明，食用辣椒可增加胃黏膜的血流量，並會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷，對胃有保護作用。大蒜能殺滅胃內的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。
溫馨小提示
建議胃潰瘍患者藥物和食療相結合，胃潰瘍只要掌握正確的治療方法，就可以成功治愈!
2.食物的選擇
得了胃病飲食上要注意以下13條原則。
(1)少吃油炸食物，因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
(2)少吃腌制食物，這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
(3)少吃生冷、刺激性食物 生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
(4)規律飲食，研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
(5)定時定量，要做到每餐食量適度，每日3餐定時。
(6)溫度適宜，飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
(7)細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
(8)飲水擇時，最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
(9)注意防寒，胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
(10)避免刺激，不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
(11)補充維生素C，維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
(12)戒酸性食物，酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
(13)戒產氣性食物，有些食物容易產氣，使患者有飽脹感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
結語：以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的關於胃潰瘍飲食的一些方式方法，其實胃潰瘍患者在飲食上面是需要嚴格的自我控制，除了很多東西不能吃以外，還需要細嚼慢咽，這樣對於胃的刺激才會更小。
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