“熟悉廣東的朋友應該知道，廣東人很喜歡喝粥。
小時候每天早上似乎是喝白粥的，配上一兩碟送粥的小食。特別是冬日，一大碗白粥暖暖下肚，那個真是舒服啊。
家鄉配粥的小食有很多，有“菜甫”“菜頭角”“腌蒜頭”“黑橄榄”“海菜”等等，總之多得數不清。
今天分享的“紫菜糊”也是很配粥的小食，每次吃的時候總有一種家的味道,這個做法也很簡單。
據說常吃紫菜還有助於保持皮膚細嫩和瘦身的功效。只是據說哦，是不是真的有那麼神奇我可就不知道喽。反正這個又沒什麼害，吃多點應該也事吧？”
小時候每天早上似乎是喝白粥的，配上一兩碟送粥的小食。特別是冬日，一大碗白粥暖暖下肚，那個真是舒服啊。
家鄉配粥的小食有很多，有“菜甫”“菜頭角”“腌蒜頭”“黑橄榄”“海菜”等等，總之多得數不清。
今天分享的“紫菜糊”也是很配粥的小食，每次吃的時候總有一種家的味道,這個做法也很簡單。
據說常吃紫菜還有助於保持皮膚細嫩和瘦身的功效。只是據說哦，是不是真的有那麼神奇我可就不知道喽。反正這個又沒什麼害，吃多點應該也事吧？”
食材明細
- 紫菜 4塊
- 蒜米 適量
- 姜 適量
- 紅尖椒 適量
- 美極鮮醬油 4湯匙
- 鹹鮮 口味
- 燒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
紫菜糊的做法步驟
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1原料圖，將蒜米、姜末、紅尖椒剁末備用。
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2紫菜用溫水泡撈出瀝干水份。
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3燒鍋下少許油炒香備好的配料。
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4轉中火，倒入瀝干的紫菜炒約1分鐘。
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5調入美極鮮醬油拌炒勻即可。
