酸辣三文魚沙拉

“沙拉永遠是晚餐的最佳選擇，健康，美味，也不會給身體造成負擔，這一款沙拉選用最適合減肥的三文魚與多種生食蔬菜搭配而成，調料也很簡單，但卻是絕對的小清新美味。”

食材明細

• 三文魚 150克
• 小青瓜 半根
• 西芹 1節
• 番茄 1個
• 紫甘藍 1片
• 細香蔥 3根
• 香菜 2根
• 洋蔥 半個
• 檸檬 1個
• 魚露 15ML
• 雀巢美極鮮醬油 8ML
• 辣椒仔 5ML
• 白糖 5克

• 酸辣 口味
• 拌 工藝
• 十分鐘 耗時
• 簡單 難度

酸辣三文魚沙拉的做法步驟

• 1將洋蔥去皮切絲。
• 2將西芹用削皮刀削去皮。
• 3將西芹切成段後切成絲。
• 4將小青瓜對半切後斜切成片。
• 5細香蔥切成寸段。
• 6香菜切成寸段。
• 7將番茄切成四瓣，去籽，切成細絲。
• 8檸檬切成角。
• 9紫甘藍切成細絲。
• 10將三文魚切成絲。
• 11在姜蒜泥中加入辣椒仔。
• 12加入雀巢美極鮮醬油。
• 13加入魚露。
• 14加入白糖將醬汁充分拌勻。
• 15將所有蔬菜、三文魚加入醬汁拌勻即可。
• 16將沙拉裝入盤中，撒上少許白芝麻即可。

小竅門

1.為了使蔬菜的口感更為爽脆，可以先將蔬菜放入冰水中泡20分鐘。

2.可以根據自己口味加入少許橄榄油或者香油。