減肥早餐食譜及禁忌
主食：
饅頭，芝麻蜂蜜包，純精肉小籠包
飲料：
綠豆紅棗湯，紫香糯粥，麥仁飯，薏仁紅棗湯，黑大豆豆漿
純精肉香腸+蔬菜，精肉+蔬菜，雞蛋+涼拌菜，生黃瓜，生蘿卜，純芝麻醬
注釋：饅頭用100%的全麥粉和酵母粉發酵制成，不得兌鹼。沒有全麥粉則用標准粉或荞麥粉代替。芝麻蜂蜜包的餡用黑芝麻炒爆研碎拌適量蜂蜜制成，也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。精肉指用糧食、青草喂養的黑毛豬的肌肉。小籠包的制法如普通小籠包，但不能放味精。涼拌菜可用大白菜心、胡蘿卜、菜椒、蔥、姜、蒜等切絲，油爆花椒研碎，再拌上醋與醬油攪勻，決不能水焯或擠掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜仔油、大豆油，禁止所謂提純的色拉油。
（實習編輯：李沛珊）
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