冬季怎樣進補不加體重?怎樣進補體重不加?這是讓人頭疼的問題,到了冬季,大家都會想補一補,怎樣進補可以體重不加呢?別急,小編這就為大家一一道來。冬季進補講究很多,但是小編可以肯定的告訴大家,冬季進補可以多吃羊肉和蝦!一起來看看小編介紹的內容!
羊肉
據分析,每100克的羊肉熱量比牛肉高近一倍,而每100克羊肉的脂肪卻是豬肉的一半,所以在寒冷的季節,羊肉是愛美MM們的理想肉類。因為吃羊肉促進了血液循環,能有效改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等症狀,同時還能加快體內脂肪的燃燒代謝哦。
氣血不足的人多吃羊肉,可養氣血、御寒氣、健體魄。但值得注意的是,因為羊肉性熱,多適宜在冬季作御寒暖胃菜肴,暑熱天或發熱病人都應慎食羊肉,還有一切熱性病症者禁食羊肉。
黨參枸杞羊肉湯
羊肉能補血益氣,溫中暖腎;黨參能補中益氣,健脾益肺;枸杞能補腎益精,養肝明目,補血安神;菟絲子具有滋補肝腎、固精縮尿之效;牛膝可補肝腎,強筋骨。所以這個湯能用於陽虛氣血不足,症見面色萎黃、體虛乏力、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。
准備材料:
羊肉1000克,黨參20克,枸杞子10克,菟絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。
做法:
1. 將羊肉切成大小均勻的小塊,加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料,腌至入味;
2. 將黨參、枸杞子、菟絲子、砂仁、牛膝放入鍋中,加水煮30分鐘,倒出湯汁;
3. 將羊肉放入鍋中,將步驟2中得到的湯加入,再加適量清水;
4. 煮至沸騰後,用文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。
蝦
蝦富含蛋白質,蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,產熱量多,中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能,御寒效果好。但蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質。同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
河蝦黃瓜
准備材料:
黃瓜200克、河蝦150克、紹酒、精鹽、味精、姜、蔥、油各少許
做法:
1. 將黃瓜洗淨後豎著切開兩半,去除中間的瓜瓤,切成條狀待用;
2. 姜、蔥洗淨後,將姜切片,將蔥切段;
3. 在鍋中加入油,放入姜片、蔥段爆香後,加入河蝦