據營養師介紹，燕麥是一種高蛋白、低脂肪的食物，不但糖分含量非常少，還含有許多有利於減肥的營養物質。其中豐富的鈣和維生素B族都有很好的促減肥功效。多種礦物質和纖維素還可以幫助我們調節脂肪代謝。下面我們一塊兒來看看燕麥的4大減肥原理!
燕麥的4大減肥原理
1.燕麥中的燕麥膠是最有效的降脂成份，能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收，絕大多數人在食用燕麥1個月後其血清膽固醇平均下降37.6毫克/100毫升。
2.燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸及纖維素有關。燕麥蛋白質營養價值很高，燕麥蛋白是優質蛋白，蛋白質中含有18種氨基酸;人體必需的8種氨基酸齊全，其中能促進兒童智力發育與骨骼生長的賴氨酸含量是大米，面粉的2倍。
3.燕麥中含大量的燕麥膠。燕麥膠是最有效的降脂成份，能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收，絕大多數人在食用燕麥1個月後血清膽固醇破舊下降37.6毫克/100毫升。
4.燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸及纖維素有關。燕麥蛋白質營養價值很高，燕麥蛋白質是優質蛋白，燕麥長期食用可增加繕食纖維的攝入，還可以起到潤腸、通便、排除毒素及養顏的功效。燕麥的熱量並不低，但是因為營養全面、膳食纖維多、飽腹感強，可以減少你的食量，預防營養不良水腫。
燕麥減肥的確是比較綠色的減肥方式，但是需要注意的是，燕麥也不要多吃，過多的攝入也會引起腸胃的不適!
