冬季吃多又懶得動的話，“冬季肥”就會悄悄地上身，成為揮之不去的夢魇。營養師針對冬季來臨，推薦2道營養均衡的冬季減肥菜譜，可輕松攝取一天所需營養，並達到減肥效果。
1. 枸杞西芹炒蘭花
[材料]拘杞子20克，西芹250克，西蘭花100克，紹酒18九，鹽4范，味精3克，姜5丸，蔥10九，索油35克
[做法] ①將枸杞子去果柄、雜質，洗淨;西芹去葉，老梗，洗淨，切3厘米長的段;西蘭花洗淨，撕成小花朵;姜切片，蔥切段。
②將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，加入姜、蔥爆香，隨即下人西芹、西蘭花、紹酒炒變色，加入枸杞子、鹽、味精，炒熟即成
[用法] 每日1次，每次吃50克。
[功效] 補腎明日，降壓降脂，減肥美容。適合肥胖患者食用。
2. 銀耳竹荪炒絲瓜
[材料] 銀耳20克，竹荪、紹酒、蔥各10克，絲瓜250克，鹽、姜各5克，味精3克，素油35克
[做法] ①將銀耳用溫水泡發2小時，去蒂頭、雜質，洗淨，撕成辦狀;竹荪用溫水發30分鐘，洗淨，切4厘米長的段絲瓜去皮，切1厘米寬，4厘米長的塊;姜切片，蔥切段;
② 將炒鍋置大火燒熱，加入素油.燒爭六成熱門寸，加入芰，蔥爆香，隨即下入絲瓜、銀耳、竹林、紹酒。炒9變色，加入鹽、味精，熟透即成
[用法] 每[11次，每次吃50克
[功效] 滋剛，潤肺，清熱，減肥適合肥胖患者食用
【溫馨提示】減肥切勿過度節食，這樣既傷身又難持久。要從最大程度上降低對身體的損傷，控制食量的同時，配合適量運動，提高減肥速度。
