胡蘿卜海鮮粥 最佳的減肥流食

　　冬天越來越冷了，每天能喝一碗熱氣騰騰的粥，感覺是特別幸福的事情。要是能夠喝一碗既暖胃又能夠幫助減肥的粥，那不是更加的幸福嗎？為了保持這個幸福感，小編要教大家做這道胡蘿卜海鮮粥。

　　用餐人數：1-2人
　　食材 主料 100g糯米
　　配料 5只基圍蝦 適量豬肉 1只胡蘿卜 適量鹽 適量蔥花 少量料酒
　　制作步驟

　　糯米洗干淨之後提前用水浸泡1個小時。

　　豬瘦肉切成細條，用鹽和料酒稍微腌一下。

　　基圍蝦洗干淨。

　　除去蝦頭蝦腳和腸子。

　　鍋內水燒開。

　　倒入糯米繼續用大火燒。

　　當第二次開鍋的時候，放入大蝦。

　　繼續放入切成丁的胡蘿卜，然後改成小火，炖約45分鐘。為了防止糊底，中途攪拌幾次。

　　大約45分鐘左右，糯米煮至開花即可關火，放入瘦肉用勺子攪散後蓋上鍋蓋略焖。

　　大約45分鐘左右，糯米煮至開花即可關火，放入瘦肉用勺子攪散後蓋上鍋蓋略焖。

　　放適量的鹽攪勻即可食用。

　　小貼士 ：
　　1 應為最後是小火炖煮，所以要定時攪一下，否則容易糊底。
　　2 因為瘦肉切的小非常容易熟，所以關火之後再放入瘦肉即可，否則瘦肉的口感容易變得老和硬。