很多MM意識到不吃早餐不僅不利於減肥反而會易胖(吃早餐可減肥不吃更易胖),不吃早餐同樣壓實健康的隱形殺手。的營養師提醒,早餐搭配不對,也是導致肥胖的常見原因,讓你越吃越胖的早餐惡習有以下幾點:
越吃越胖早餐1:燒餅油條
傳統的MM大多會選擇中式早點,買個燒餅油條就上班去了。其實,油條的脂肪含量非常高,每根油條有220卡路裡。燒餅、油條是高溫油炸食品,經過高溫油炸之後,吸收了相當多的油,油脂含量嚴重超標,而且營養素被破壞,還會產生致癌物質,不宜長期使用。
營養師建議:中式早餐一星期不宜食用超過一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且當天的午、晚兩餐要盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。
越吃越胖早餐2:隔夜早餐
解讀:不少懶惰的MM一定喜歡晚上多做一些主食,第二天早上做炒飯,或者把隔夜飯煲粥當早餐,甚至還會有不少人把隔夜的飯菜搞個大雜燴吧這樣的早餐做起來很快,而且看起來比外面的早餐干淨,也省錢。可是隔夜菜含豐富油脂,早餐應以清淡為主,甚至於為了吃完剩飯會飲食過多。而且,剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生很大危害。
營養師建議:吃剩的蔬菜一定不要再吃;把剩余的主食做早餐則一定要保存好,以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。
越吃越胖早餐3:西式早餐
許多OL都喜歡去麥當勞、KFC、7-11買早餐,如:漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口,但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標,吃進去不堆積成脂肪才怪叻。而且,漢堡裡只有薄薄的一片生菜,所提供的維生素根本不能滿足身體需求。
營養師建議:選擇西式早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝取。另外最好不要長期食用,油炸食物不僅油脂超標,而且多吃有致癌的危險。
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