原材料：饅頭，雞蛋，煉乳，黑芝麻2. 將饅頭切成片。
制作步驟：
1. 雞蛋打散放入盤中，加入一點兒煉乳攪勻。
2. 將饅頭片兩面裹上雞蛋液。
3. 在饅頭片的兩面撒上適量的黑芝麻。
4. 鍋中放入一小塊黃油熔化7. 將饅頭片兩面煎黃即可。
小貼士：
1、黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。
2、雞蛋被美國某一雜志評為“世界上最營養的早餐”。據這篇雜志報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。
