大部分的時間我們都是用在了睡覺上，為了不囤積熱量，所以我們提倡的飲食原則是晚餐要吃的少一點。但這並不意味著我們就可以隨便吃各種各樣晚餐，只要不過量就好。這樣的觀念是錯誤的，晚餐不能吃過於辛辣的食物，因為過於辛辣的食物容易影響睡眠，睡眠質量不好，人體的新陳代謝就不好，這樣人就會容易發胖。
晚餐不能辛辣 影響睡眠易發胖
“吃辣影響睡眠”並非危言聳聽。日前，澳大利亞一個研究小組對一群年輕健康男性進行監測，結果發現小伙子們在大吃了一頓主要用墨西哥辣椒醬和芥末醬調味的辛辣晚餐後，睡眠模式發生了顯著改變。
腦電波監測顯示，他們的快波睡眠和慢波睡眠的持續時間都有縮短，這意味著更少的熟睡時間，以及較長時間的輾轉反側。
此外，研究者還發現，人在攝入較辣的食物後，在睡眠的第一周期，體溫會上升，而這也會導致睡眠質量降低。研究者表示，多種原因可以解釋辛辣晚餐對睡眠的影響是很大的。
想要利用晚餐來減肥，在控制了晚餐的數量之後，還要必須要了解什麼樣的食物是適合為晚餐的，最好的減肥晚餐應該是有助於促進睡眠的清淡低脂肪低熱量的食物。
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