飲食減肥可謂諸多減肥方式中最健康的減肥方式，而飲食減肥成敗的關鍵在於減肥食物的選擇，下面就為大家介紹3類營養豐富且頗具瘦身功效的減肥食物吧!
1、土豆
土豆是一種低脂肪的食物。每100克的土豆中，蛋白質是2.6克、脂肪是0.04克、碳水化合物是15.76克等，是一種很好的減肥食物，但是油炸過的土豆能量較高，很容易使人發胖，所以土豆的煮法也要注意。肥胖的人應該避免食用油炸和蔗糖食品等等，因為這些食物都是高脂肪的食物，會導致人體發胖。
2、黃豆
黃豆富含優質的植物性蛋白質含。每100克的黃豆中，蛋白質是32.4克、脂肪是18.8克等，黃豆中的除蛋氨酸之外的氨基酸，都很適合人體需要，是人類最理想的蛋白質食品。
3、黑木耳
黑木耳是一種高蛋白和低脂肪食物，有著滋陰、益胃、活血等功效，多吃有助於養生。
黑木耳的吃法有講究，不宜炒菜食用。最好是將黑木耳洗淨後，用水泡發24小時，再將雜質去除;放入鍋中用旺火煮沸後改用溫火耐心燒煮4個小時;當黑木耳發酥，湯汁變濃後，用筷子或湯匙舀起的時候，湯汁呈線狀流下就是最好的了;加入適量紅棗，並等紅棗煮熟，冷卻一下再吃;最好不要放糖，每天吃一碗就行。
土豆、黃豆和黑木耳不僅能夠提供我們身體所需的營養成分，還有助於減肥排毒，想要瘦身這3類食物一定不能少。
