廣告中出現大的核桃露呈現牛奶的顏色，香甜的味道，其實在家自制核桃露你就會知道，核桃露的真實顏色不是乳白色哦~可見自制的美食優點，就是你可以發現食物的本色。核桃露很適合用來做早餐，營養又減脂。
材料：生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖適量。
核桃露的做法：
1、生核桃剝去硬殼，放入開水中浸泡一下，然後取出剝去外皮，依照這個方法處理好所有的核桃。
2、將處理好的核桃放入攪拌機，加入2杯或3杯清水，攪打成核桃汁。
3、取來小湯鍋和濾網，將打好的核桃汁倒入濾網，分離出核桃汁和核桃殘渣兩部分。核桃殘渣可以加入其它糧食用來做主食~4、過濾出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。小火邊加熱邊攪拌，煮開後關火，稍稍放涼，喝的時候加入蜂蜜和白糖調味即可。
