營養專家表示，造成肥胖原因，除了遺傳，就是食量與代謝異常，造成過多的熱量堆積身上；而食量異常者，通常是因壓力大，暴飲暴食，長期下來就容易肥胖。所以很多減肥的患者會采用"不吃、吃很少"來減肥，營養專家警告，不吃或吃很少的減肥方法會讓生理與心理都無法得到滿足，效果保證撐不過一個月！所以減肥一定要吃得飽，還要吃得好，讓營養均衡。
“55減肥法”該怎麼執行？
“55減肥法”就是一天除了三餐外，還加上下午的午點心及睡前2~3小時吃的晚點心，一天5餐，每一餐的熱量不超過體重的5倍。也就是少量多餐的概念，讓身體持續維持熱量，有助於減肥。傳統三餐常因為間隔過長，讓減肥的人很容易挨餓，反而忍不住大吃，讓身體累積過多熱量而減肥減不下來。每餐熱量控制在體重5倍以內，目的是不會吃下太多熱量，讓身體穩定燃燒熱量，對於新陳代謝差的更年期婦女及甲狀腺功能低下的人也適合這種飲食方法。
營養專家說，減肥期間除了采用“55減肥法”維持適量多餐及控制熱量外，也要攝取足夠的營養，如鈣、鎂等。鈣有安定神經的作用、保持情緒穩定；而鎂攝取充足，可維持愉悅心情，降低焦慮。減肥時可搭配牛奶、香蕉及深海魚油，防止血清素下降引起的憂郁症狀。
減肥食譜
1、無糖豆漿 (熱的是最好的) + 茶葉蛋1顆
2、無糖豆漿或熱牛奶 + 適量黑糖(營養價值高 PS 禁用白糖) 醫師教的喔！可代一餐~
3、青菜豆腐湯 + 去皮雞肉
4、燙青菜 (可放少許油或肉燥) + 蒸魚
5、薑絲魚湯
一位75公斤女性利用待業在家期間，力行每天只吃中餐減肥，順便省錢，餓到受不了就喝水，一周瘦了5公斤，接下來還是餓得頭昏眼花，體重卻進入停滯期。
專家表示，很多減肥的患者會采用不吃或吃很少來減肥，但效果很難撐過一個月。而且攝取的總熱量太低，不僅體力不好，整個人臉色都很不好，反而會讓代謝變慢，一下遇到瓶頸，也增加以後復胖機率。
減肥者不如少量多餐，不要讓自己一直處在饑餓狀態，“55減肥法”就是一天除了三餐外，加上下午的午點心、睡前2至3小時吃的晚點心，但須控制總熱量，每一餐的熱量不超過體重的5倍。也就是若體重為50公斤，一餐不超過250大卡，例如 香蕉一條加上脫脂高鈣鮮奶一杯、一分水果等。
醫生還舉例說明，例如50-60公斤的民眾，早餐可以 吃香蕉、脫脂牛奶，熱量在222大卡左右；午餐吃茶葉蛋、飯團，熱量265卡；午茶點心則79卡；晚餐控制在283卡；宵夜則是優格加豬血糕195卡。
