蔥是我們日常生活中非常常見的一種食物，蔥的營養價值比較的豐富，它不僅可以單獨做菜，而且也還可以作為調味菜。那麼你知道蔥不能和什麼一起吃嗎？吃蔥要注意哪些事項呢？今天的小編就來告訴你吃蔥要注意的四大禁忌，一起來看看吧。
1.小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2.蔥炖狗肉、公雞肉
如果蔥和狗肉、公雞肉一起食用的會很容易導致上火現象，所以那些愛上火的人應該少吃或者不吃，患有鼻炎的人食用蔥炖狗肉很有可能會加重病情。
3.吃蔥不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。
4.服六味地黃丸期間不適宜吃蔥
六味地黃丸是中醫中的瑰寶，蔥是人們日常不可或缺的配料，你可知這兩者的結合會產生什麼效應嗎?
蔥、蒜都具有通陽活血、驅蟲解毒的功效，對於感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛等症狀都有很好的治療作用。
但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
食療作用
1.解熱，祛痰
蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。
2.促進消化吸收
蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。
3.抗菌，抗病毒
蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
4.防癌抗癌
香蔥含有一定量的果膠，能夠明顯地減少結腸癌的發生率，具有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
蔥的好處
腦力勞動者宜多食蔥，蔥含有一種叫“前列腺素A”的物質，它能舒張小血管，促進血液循環，有助於防治血壓升高所致的頭暈，可使大腦保持靈活，具有預防老年性癡呆的作用。
腦力勞動者宜多食些蔥和蒜，但患有胃病和視力減弱的病人應節制食用。
蔥有圓蔥、大蔥、小蔥、羊角蔥等品種，是人們非常熟悉的蔬菜和調料，其性能大致相近。蔥有以下防病功能：
(1)較強的殺菌作用
因蔥中含有蔥蒜辣素，故具有較強的殺菌作用，尤其對痢疾桿菌及皮膚真菌的抑制作用更為明顯。
(2)預防胃癌及多種疾病
研究表明，蔥可預防胃癌及多種疾病。流行病學還觀察到，經常吃蔥的人，雖有脂多體胖者，但膽固醇並不增高，並且體質強壯。
(3)發汗、祛痰、利尿
蔥中的揮發性蔥蒜辣素由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時，能輕微刺激這些管壁腺體的分泌，從而起到發汗、祛痰、利尿的作用。
蔥怎麼吃
1.蔥豉湯
蔥30克，淡豆豉10克，生姜3片，黃酒30毫升。將蔥、淡豆豉、生姜並水500毫升入煎，煎沸再放入蔥棗湯入黃酒一、二沸即可。
此湯具有發散風寒，理氣和中的功效，適用於外感風寒，惡寒發熱，頭痛，鼻塞，咳嗽等病症。
2.蔥棗湯
大棗20枚，蔥白7根。將紅棗洗淨，用水泡發，入鍋內，加水適量，用文火燒沸，約20分鐘後，再加入洗淨的蔥白，繼續用文火煎10分鐘即成。服用時吃棗喝湯，每日2次。
此湯具有補益脾胃，散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱，胸中煩悶，失眠多夢，健忘等病症。
總結：通過小編上文的介紹，你知道蔥不能和什麼一起吃了嗎？蔥的功效你都了解了嗎？雖然吃蔥有很多的好處，但是大家在食用的時候一定要牢記那四大禁忌，避開誤區，健康飲食。
