隨著生活水平的不斷提高，人們對吃也是越來越講究了。飲食中所含的營養成分得到了人們的重視。大家在吃飯的時候會更加傾向於選擇營養價值較高的食物，但是大家往往會忽視掉一點，飲食之間的搭配也是非常重要的。食物和食物之間是可以互補的，不僅僅是要選擇營養價值高的食物，還要考慮一下食物之間的合理搭配。不合理的飲食搭配反而會有損身體健康。
飲食搭配方法
1、牛奶不與蔬菜果汁搭配
市面上很多果汁飲料中含有牛奶，這些飲品經常受到年輕人的熱捧。他們認為，這類飲料既能補充足夠的營養物質，還能吸收蔬菜瓜果中的膳食纖維。其實本君告訴大家，這是錯誤的認識。牛奶和蔬菜果汁搭配是不科學的。
因為牛奶的主要組成部分是蛋白質，而很多的水果蔬菜屬於酸性，其會使得牛奶中的蛋白質凝結成塊。這樣的凝塊進入身體之後，不僅不利於身體吸收其中的營養物質，還是阻礙身體吸收其他營養物質。
此外，水果蔬菜中大多含有食物分解酶，其會分解掉牛奶中的營養物質，使得牛奶變得毫無價值。可見，牛奶和蔬菜瓜果是一對不利於對方吸收的錯誤搭檔。二者相搭，不僅會破壞原本的營養價值，還是阻礙身體健康運行。
2、韭菜不與白酒搭配
韭菜是飯桌上常見的菜肴之一，而酒也是飯桌上必不可少的飲品之一。然而，二者相遇將會擦出怎樣的火花呢?可謂是火花四濺!
白酒本是刺激性較強的飲品，喝白酒可以使得血管擴張、血液循環速度加快;而韭菜有壯陽的作用，可想而知其也有活血的功效。二者相遇無疑是加重了血管的負擔。
所以，韭菜不可與白酒共食。否則將會給身體帶來不必要的傷害，畢竟大多數人是不需要強效刺激血管的。此外，白酒和韭菜還會使消化系統受到傷害，出現胃部出血、咳血等症狀。很多人喜歡韭菜的鮮美，本君建議大家可以將韭菜與蝦仁搭配，這絕對是一組黃金搭檔。韭菜與蝦搭檔可以促進胃部吸收蛋白質、加快腸胃蠕動的速度，加快身體新陳代謝。
飲食搭配方法
3、火腿不與酸性飲料搭配
這種搭配會經常出現在人們的早餐中，早餐主要講究一個營養。所以大家都會選擇營養成分比較高的火腿、雞蛋以及乳酸菌等等。殊不知這些不僅沒有營養價值，還會導致身體變成癌症攻擊的對象。
此話怎講呢?火腿屬於即食的食物，打開包裝就可以吃，並且可以保存較長的時間。食品加工商在其中添加進了各種防腐劑，這些防腐劑的主要成分是亞硝酸鹽，其本身無毒無害。而酸性飲料中的有機酸，與亞硝酸相遇之後就會產生一種致癌物質——亞硝酸铵。
所以，本君建議大家還是不要多吃這些加工之後的肉類是食品。即使偶爾吃一次，也一定要避免與酸性飲料同食。
4、菠菜不與豆腐搭配
菠菜和豆腐都是大家公認的營養價值較高的食物。菠菜豆腐湯也是家常菜中比較常見的一種。但是，菠菜豆腐湯的營養價值卻是遠遠低於菠菜和豆腐的。
豆腐的營養價值主要在於其中富含的鈣質，而菠菜中則含有大量的草酸。草酸和鈣質會發生化學反應，形成酸鈣。酸鈣是不易被人體所吸收的，甚至是不被吸收的。這就破壞了豆腐的營養價值。
菠菜的主要價值在於其富含鐵元素，是補血佳品。菠菜可謂是性價比非常高的營養菜品，但是選錯了搭檔可是會降低其營養價值的。本君建議大家，菠菜適合與魚、牛奶相搭配，不適合與豆腐相搭。豆腐會阻礙身體吸收鐵元素。
結語：看完上述的文章，大家對日常的生活飲食搭配有了一定認識了嗎?我們經常吃的家常菜中，看似很有營養，實際上其中的營養價值已經在我們錯誤的搭配中流失掉了大半。所以日常飲食的搭配也是非常重要的。合理的飲食搭配方可事半功倍，不合理的飲食搭配不僅不利於身體吸收營養物質，長期以往還會導致身體素質下降。
