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 健康飲食禁忌 2017/2/21

這四類人吃魚禍害無窮

  魚是生活中常見的水產品,它的營養價值非常的高,對人體也有很大的好處,但是就是這樣美味的佳肴下面介紹的這些人也不能吃哦,不然將給身體帶來嚴重負擔,那麼大家知道吃魚的禁忌是什麼嗎?吃魚的注意事項是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下吃魚的壞處是什麼吧。

  魚的營養價值確實是高,但是這5類人千萬不要吃,不然將後悔莫及,下面大家一起來看看為什麼吧。

  4類人吃魚危害大

  痛風患者

  魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤,而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致,因此,痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應定量吃魚肉類食物,嚴禁一次攝入過多。

魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤,而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致

  此時,可適量選用含嘌呤較少的魚類,如青魚、鲑魚、金槍魚、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類,如鯉魚、鳕魚、大比目魚、鲈魚、鳗魚、鳝魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。

  出血性疾病患者

  出血性疾病患者也不要吃魚,因為魚脂肪中含有二十碳五烯酸,具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用,對於動脈粥樣硬化者十分有益。但是,攝入過多EPA會抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症狀,對病情恢復不利。

  肝腎功能嚴重損害者

  魚類食物蛋白質含量豐富,過多攝入會加重肝、腎擔負,肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下,定量吃魚。

  服用某些藥物的人

  組胺受體拮抗藥,而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺,若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。

  這四類不能吃魚,那麼他們吃什麼對身體好呢?下面大家一起來看看這些人吃什麼好吧。

  痛風患者要注意飲食問題,平時應該進低嘌呤低能量飲食,保持合理體重,戒酒,多飲水,每日飲水2000ml以上。避免暴食、酗酒、受涼受潮、過度疲勞和精神緊張,穿舒適鞋,防止關節損傷,慎用影響尿酸排洩的藥物如某些利尿劑和小劑量阿司匹林等。防治伴發病如高血壓、糖尿病和冠心病等。

  含極大量嘌呤的食物

  羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、和酵母等;

  含大量嘌呤的食物

  鵝肉、牛肉、肝、腎、扇貝肉、鴿肉、野雞等;

鵝肉、牛肉、肝、腎、扇貝肉、鴿肉、野雞

  含中等量嘌呤的食物

  葷食:雞肉、鴨肉、豬肉、火腿、牛排、兔肉、腦、內髒(胃和腸)、牡蛎肉,及酸蘋果、菜豆(腎形豆)、小扁豆、蘑菇或菌類食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等;

  低嘌呤食物

  茶、咖啡、果汁、汽水等飲料,玉米粥、面條、空心面、面包等谷類,除以上提到的含中等量嘌呤蔬菜以外的各種蔬菜水果及堅果,蛋類、乳制品、奶油制品、黃油、巧克力等。

  出血性疾病飲食保健

  在食物選擇上宜多食些含維生素C較多的水果和蔬菜,並講究烹調方法,避免粗硬食物,如魚、骨頭等,以免不小心刺破消化道的粘膜,引起出血。

  腎髒損傷吃什麼好

  1、葡萄

  從營養價值來看,葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含有多種人體必需氨基酸。中醫學也認為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經,多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。大量醫學研究證明,葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。

  這裡要注意的是,葡萄種類和顏色極多,最能補腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。

  2、山藥

  山藥還具有很好的補腎養生功效,可藥食兩用。山藥的烹饪方法有很多,哪種烹饪方式都不會影響到山藥中所含有的營養價值。研究發現,每人每天只需要吃50~200克的山藥即可有效的保護腎髒健康。

山藥還具有很好的補腎養生功效,可藥食兩用

  3、枸杞

  枸杞可滋補腎氣,還含有大量抗氧化物。每天可吃30—50顆,若服用後出現眼屎多等症狀,可能是火大,應減少用量,或可同時服用菊花茶瀉火。

  4、茯苓

  茯苓是一種長在松樹下的真菌,可以健脾胃、鎮靜安神、滋補肝腎和增強免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用,食用茯苓制品也有同樣效果。

  5、黑豆

  黑豆同樣對腎髒具有很好的調理以及保養的作用,可以說所有黑色食品都是補腎的佳品,其中以黑豆補腎的功效最為明顯。腎髒不好的人在日常生活中不妨給自己多煲些黑豆食用。

黑豆同樣對腎髒具有很好的調理以及保養的作用

  6、卷心菜

  卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。

  7、海參

  中醫認為,海參味甘、鹹,性溫,具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用,凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者,都可將海參作為滋補食療之品。

  結語:以上就是為大家介紹那些人不能吃魚的全部內容,相信大家在看完全文之後,已經了解了那些人不能吃魚了吧,有這些情況的人群為了自己的身體健康去,千萬不要吃魚,不然將給身體帶來嚴重的負擔。

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